こんにちは⸝⸝☀️´-

今年は、桜が遅咲きだったため入園式や入学式に桜が満開だったようです🌸
みなさんは、お花見行きましたか？

目黒川沿いにあるスターバックスさんはなんと約900組待ちだったとかᯅ̈

私は、埼玉スタジアムの桜を試合観戦とともにみてきましたよ～
とってもきれいでした✨️

今回は4/11に新入社員の研修にお邪魔させてもらったので、ご紹介したいと思います🫶🏻

ちょうど精肉部、海産部、デリカ部の3つの部門がいました！

さっそく大きいお肉を切ったり、お魚を捌いたり、かき揚げやお寿司を作っていましたよ❕

ぜひ入社したばかりの新入社員の様子をどうぞ覗いてみてください⚆.⚆‪‪♡

1.海産部🐟

まずは、海産部をご紹介したいと思います🐟

今回捌いていたのは、いわし！

インストラクターをはじめとしたSVや入社2年目の社員から捌き方を教わり、さっそく挑戦していました🎶

海産部に配属される方は、魚が捌ける方たちだけなの❔
いいえ、違いますᯅ̈

ほとんどが、魚を捌いたことのない方が多いんです。
でも見てください
めっちゃきれいに捌けてますよね𓈒𓂂𓏸ᗦ↞◃

部門の研修はまだ4回目だったようですが
短い期間でこんな捌けるようになってしまうんですね～

ちなみに入社2年目の社員は　
ブリやカツオなどを捌けるようになったと言っていました‪·͜· ❤︎‬

「私、魚捌けるよ！」なんて言えたらかっこいいですよね～

以上、海産部の紹介でした🐟

2.精肉部🍖

見てください！
入社したばっかりなのにこんな大きなお肉を切っているんです🍖

今回、行っていたのはお肉のトリミング
油を取り除いて
部位ごとに切る作業をしていました。

精肉のインストラクターが新入社員に言っていた
「間違っててもいいから、まずは挑戦してみよう！」
という言葉通りに、皆さん2人1組になって
「ここはこうしたほうがいいよね」
「次切る部位はここだね」
などなどお互いに教えながら大きなお肉のトリミングに挑戦している姿が印象的でした。🌟

焼き肉用のお肉も切っていました♪
新入社員の皆さん、研修を楽しく受けていましたよ

自分たちで切ったお肉を焼いて食べる！
これもまた学びの一環です

私も焼き肉をいただいたのですが
とってもおいしかったです♡

３．デリカ部🍙

デリカ部では、五目かき揚げと飛び出せまぐろ寿司の製造の他に
接客において大切なことの座学を行っていました！

座学では、座って講義を受けているのではなく
グループでディスカッションをしたり、
デモンストレーションを行う、参加型の座学になります😊

皆さん意見を出し合って、
お客様に喜ばれる接客について考えていましたよ
"(ﾉ*>∀<)ﾉ

では、最後にデリカ部に配属されたI君にインタビューをしたので
どうぞ～🌻

デリカ部は希望部門でしたか？🍱

グロサリー、青果、デリカの順で希望していました。
希望のデリカ部に決まって、自分自身ベルクのお惣菜や商品が好きなので
うれしかったです😊

部門研修では今まで何を行ってきたのでしょうか？🍣

製造は、握り寿司や巻き寿司、おはぎ、天ぷらの作り方を教わりました
座学では、各月のイベントで何が売れるかについてや
年末年始商戦について、接客やルールの確認をしてきました！

聞いてるだけではなく、グループのみんなでディスカッションをして
発表するといった、学校とは違った参加型の研修で楽しいです✍

現状の不安はありますか？(  ･᷄-･᷅ ).｡oO

店舗配属が近づくにつれて不安があります…
今は、トレーニングセンターで製造をしていますが
実際店舗で製造できるかが不安です。

また、お客さんに良い接客をすることができるかも不安ですね。

ただ、僕が配属される店舗は僕を含めて4人新入社員が配属されるので
新入社員の繋がりがあって心強いです。

最後に今の目標を教えてください✍🏻💭

まずは、ちゃんと店舗での仕事をきっちりこなしていきたいです！

今後は、内定者の時にベルクのイベントによく参加していたのですが
採用リクルーターの方と関わってきたことで、僕もなりたいと思いました

製造のイベントや説明会だったりと、今度は僕が伝える側になりたいと思っています

そのために、積極的に手を挙げたり
同期の中でも目立てるように努力しています！

I君、インタビューありがとうございました

I君はイベントによく参加してくれている一人で、
採用リクルーターになるのが目標ですと言ってくれるのがとてもうれしいです

目標が実現できるよう、応援しています！

どうでしたか？
新入社員の皆さん、楽しそうに学んでいる姿が印象的でした！

まずは、挑戦してみよう！
そんな研修なので、たくさん試行錯誤してのびのびやっているんですね

15日は本配属の日で、配属された店舗にさっそく出勤したのですが
皆さん、研修の成果は発揮できたでしょうか？

まだまだたくさん覚えることがあり、慣れるまで大変かもしれませんが
一緒に頑張っていきましょう❣

ではまたね
βyё βyё(*˙︶˙*)ﾉ"♡