今回は濃厚な牡蠣とスターアニスの奥深い香りがベストマッチのキッシュを作りました！
冬の野菜、ほうれん草、レンコンと一緒に
生クリームたっぷりのアパレイユで包んでじっくり焼きます。
焼き色のついたチーズの香ばしい香りも相まって
最高です！

↓レシピの詳細
https://youtu.be/WUCODh-2x1o

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《材料》
・キッシュ生地
薄力粉30g
強力粉40g
バター30g
卵黄1個
牛乳10g

・アパレイユ
生クリーム100ml
玉子25g
チーズ1g
塩1g
飴色玉ねぎ25g
スターアニス1g

牡蠣いっぱい
ほうれん草　1束
れんこん25g

《Ingredients》
·quiche dough
70g flour
30g of butter
an egg yolk
10g of milk

·Apareil
100ml heavy cream
25g egg
1g of cheese
a gram of salt
25g caramered onions
Star anise 1g

a lots Oysters
a bunch of spinach
25g lotus root

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【スパイスの効能】
「医食同源」という言葉があるように、体調に合わせてスパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く、天然の薬といわれるほどです。

・スターアニス
効能：血行促進、
風味：クセのある奥深い香り
特徴：スターアニスは血行促進によるむくみや冷えの改善、
利尿作用などの消化活動を活発にするのを助けてくれます。
また、のどの痛みや咳止めなどの殺菌効果、
気持ちを落ち着かせる鎮静効果もあるといわれています。

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【Be spices inc.】
食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください！！

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