chapitre 7

白樺の木々と水仙、奥に見える山々や農具など、とても素敵なロケーションでコーヒーを淹れました。美瑛のペンション「菜摘実の里」をお借りして、FARM CAFEのトライアルです。

いつもカフェで飲むコーヒーやお家で飲むコーヒーとは違い、非日常的な空間でとても満足していただけました！

コーヒーは美瑛の「せんたく豆」から仕入れた豆を使用。

輸入したコーヒー豆を丁寧に選別した後、50℃で湯洗いし、コーヒー豆を水蒸気焙煎しています。スッキリとした旨みの強いコーヒーを味わうことができます。
せんたく豆コーヒー
https://note.com/sentakumamecoffe

ゲストに偶然ハスキーが来てくれて北海道らしい素敵な写真を取ることが出来ました。

このような素敵な体験がしてみたい！という方はぜひご連絡お待ちしています！