今月もマルシェ開催します！
回数を重ねるごとにたくさんの方が来てくれるようになり、前回はランチ待ちができるほど！
お客さんからのリクエストが多く、2ヶ月ぶりの開催となりました。

より良い暮らしを届けたい
体に心地よい食生活を送って欲しい
という想いを込めて、身体に優しい特別ランチやドレッシングをご用意します。

この記事ではイチオシ商品をご案内します！

野菜を食べるドレッシング

毎回大大大人気の商品です！特徴はドレッシングのたっぷりの野菜が入っていること。(材料の半分以上が野菜でできています。)野菜が多すぎ！
まさに、自家農園で野菜を育てているからこそ作れるドレッシングです。

酸味もまろやかで、オイルも塩分も控えめでヘルシー。

お客様からは
「サラダだけじゃなく、カルパッチョなど料理にも使いやすい」
「贅沢なソースみたい！」
「毎回、必ず買いたい！！！」
と、かなり好評です。

今回のドレッシングは2種類
・人参と柿酢
・新玉ねぎとしょうゆ麹
をご用意しています！
サラダにたっぷりかけたり、パスタにもかけたら美味しかったです。

今回からは新しい取り組みをスタート。
ゴミの削減をするために、量り売りも始めます。
ドレッシング、マスタード、ハーブティーは量り売りするので、瓶やトレーをお持ちくださいね。
いつも通り、瓶詰めも販売もします。

薬膳カレーとレストランカレー

ランチは身体に優しくて本格的！
今回は「薬膳カレー」が加わりました。
mitsuwaの薬膳カレーは
ポカポカと身体の温まり、エネルギーが湧いてくるようなスパイスをブレンドしました。
しょうがをたーっぷりと加えて、ブレンドスパイスと大豆を加えてコトコト煮込んでいます。

付け合わせのお野菜も発酵紫キャベツや玉ねぎピクルスなど、身体に優しい野菜メニューを添える予定です！お楽しみに。

出店者さんとその他

今回は野菜は少なめですが、近くの竹林から掘りたての、たけのこが届く予定です。
たけのこの時期も残り少なくなってきました。旬は短い！パワー溢れる旬の野菜をぜひこの機会に入手してくださいね。

無農薬で育てたヨモギを乾燥させています。
まさに薬草！デドックス作用や冷え性の方にもおすすめ。

ヨモギを飲みやすいようにチャイブレンドにしました。自家製しょうが、ローリエ、シナモン、クロモジ、グローブ、カルダモンをブレンドしています。
ヨモギとスパイスをコトコト炊いて、自家製で作ってみてください。作るのはひと手間かかるけど、香りも楽しめて、とっても楽しい時間ですよ。

マルシェの詳細

∽日時　４月２１日　10:00〜14:00
∽場所　山口市佐山1686 mitsuwa店内

∽内容　ドレッシング、マスタードなどの販売。

∽ランチ　レストランカレー＆🆕薬膳カレー
　11:00〜(予約不可、売り切れ次第終了)

たくさんのご来店おまちしてます！！！