【本格カレーの日】ドライキーマカレー【月イチ】

お待たせしました！ 我が家の「月イチ 本格カレーの日」レポート。（待っとらん） 『AIR SPICE』さんから届いた５月の課題は『ドライキーマカレー』です。 私、キーマ大好き♪ ちなみに、「キーマ」って「ひき肉」のことだとずっと思っていたのですが、本当にそうなの？とこのレポートを書くにあたって不安になり、ポチッとしてみたところ、 「キーマ」（Keema、Qeema）とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細かいもの」を意味します。日本では、ひき肉を使用したカレーをキー

朝焼きマフィン ３種類

先日、久しぶりにマフィンを焼きました。 このところ、のんびりお菓子を焼く気分にもならず、それよりも先にやらなきゃ、焼かなきゃ、いけないコトモノがあって「お楽しみ」な気分でオーブンと接していなかったのですが、あ！朝ごはん用のパンがない！！ ということに夜になって気がついて、おお！だったら「マフィン焼けばいいじゃん♪」ということになりました。 「朝にはマフィンを焼こう」と思っていたので、寝るときにベッドの中でシミュレーションをします。 中には何を入れよう、６個全部一緒ではつ

２色のキウイのオープンサンド

フルーツのオープンサンドは基本的にテンション上がります！ 今回はゴールド＆グリーンのキウイを使ったオープンサンドを作りました。 本当はこのキウイをそれぞれ６角形にカットして、それぞれの辺を密着させた「ハニカム柄」のオープンサンドを作りたかったのですが、選んでいたキウイが大玉だった上に、この日に用意していた食パンがミニサイズだった。。。というどちらも目指す方向の逆をいった品揃え。 無理にチャレンジしなくても、大丈夫。キウイは通年で手に入るフルーツだから、今回はおとなしくス

カンパーニュでフレンチトースト

今朝は予定通りのフレンチトースト♪ 昨夜のうちに残っていたカンパーニュとやっぱり残っていたミルクブレッドを、たまご液につけておきました^ ^ じわ〜っと焼いて、マスカルポーネをのせて、 アメリカンチェリー🍒とレモンチョコプレッツェル🍋 はちみつをたら〜りでいただきました^ ^ バナナジュースにはカカオニブ （実はスティックチョコが沈んでいます💧） カンパーニュだと食パンよりもたまご液が 染み込みやすいので、一晩つけただけでもかなりしみしみ♪ お手軽だし、気

「タカシムカフェ」さんが紹介していた池田山の『Bread&Coffee IKEDAYAMA』に来ています♪ボリュームウインナーのパンのジューシーなこと！もちろんコーヒーもしっかり美味しい^ ^ 噂のパンドミと狙っていたカヌレもゲット！（テーブルのガタつきさえなければパーフェクト）