美味しい記憶２

ご当地パンフェア沖縄『オキコパン』のゼブラパン

近所のスーパーでご当地パンフェアなるものが開催されていて、チラッと見てみたら、なんだか可愛いパッケージのものがあったので、買ってしまいました。沖縄にある『オキコパン』さんからは、この「ゼブラパン」が届いておりました。現地では、２２０円で販売されているようですが、輸送費がかかっているので、フェアでの販売価格は３３０円。いやいや、でも、これ、このサイズと重さだったら、３３０円でいいよー、と思える大きさ。こんな風に縞々になっていて、真ん中にピーナッツクリームが挟まってる

苺と無花果のオープンサンド　メープルバルサミコソース

いちごの季節が終わる。終わる終わると言いながら、かなり引っ張ってきているとは思うのですが、ついにお気に入りのケーキ屋さんなども「今週末で“いちごの◯◯”は終了です」と告知してきたりしていて、ああ、本当に“いちごの美味しい季節”、“美味しいいちごの季節”は終わるんだなぁと感じます。今日はスーパーに並んだいちごのポップに、【この時期のいちごはとても傷みやすいので、お早めにお召し上がりください】と注意書きまであるのを見つけちゃいました。今年も美味しくて可愛いいちご、たくさ

『ル・グルニエ・ア・パン恵比寿店』の贅沢サンド

今日は午前から恵比寿に行く予定があって、自分の朝ごはんはピーナッツバターを塗ったトーストとフルーツヨーグルトにコーヒーという、ちょっと軽めに済ませていたので、お昼は奮発しちゃいました。帰宅時間もお昼過ぎになっちゃうから、帰ってすぐにササッと食べられるものがいいし、ああそういえばＰＲのワインの写真も撮るんだった、ということで、恵比寿のアトレの中にあるパン屋さん『ル・グルニエ・ア・パン』で購入。最初、『メゾンランドゥメンヌ』でクロワッサンサンドを、と思ってお店まで行った

東京パン屋さん『Comme'N TOKYO』と『Boulangerie Sudo』

１週間のうちに、というか３日間のうちに、私が好きな東京パン屋さんベスト５に入る２店に行ってしまった。パン好きな友人、仕事仲間なんだけれど、それよりも「パン友」と言った方がピンと来ちゃう友人と『Boulangerie Sudo』さんに行く約束をしていたんです。そしてそれをとても楽しみに過ごしていた今週なのですが、その二日前に私やらかしまして、、、スケジュールを勘違いして、出かけなくてもいい日にいそいそと恵比寿まで出てしまい、間違いに気がついたんだけど、そのまままっすぐ帰る

サクサクでシマシマ胡瓜とハムのフォカッチャサンド

２月２５日風が強くて外にいると寒い！今日は朝から品川で打合せ。そして、５時間くらい時間があいて、その後夜からやはり品川で仕事、というスケジュール。３時間だと悩むけど、５時間ならば迷わず帰宅しちゃいます。スーパーで買い物だけして、お昼にはお家へ一旦帰りました。夜に仕事だと、あまり重いものをその前に食べたくないなぁと思うのですが、今日はそんな日にピッタリなサンドイッチが出来ました！昨日の仕事帰りに買ってきた【ルパンドゥジョエル・ロブション】さんのフォカッチ

吉祥寺のドイツパン専門店『BACKEREI KAFFEE Limde』

２月２０日ダウンコートじゃなくても全然お出かけ大丈夫！というくらいの気温。でもちょっと風はあって、首元は守っておきたい気分。本日は恵比寿の事務所に行く予定があって、その帰りに今週のパンをどこかで買ってこようと思っていました。代官山とか中目黒かな？九品仏かな？というもの行動範囲で考えていたのですが、そういえば先日買った『Linde』さんのパンがすごく美味しかったぞ、と思い出して再訪しました。吉祥寺にあるお店なのですが、、、私がお邪魔したのはその本店ではなくて、催事で

自由が丘のベーグル屋さん『BAGEL BASE』

２月２日朝が寒くて目が覚める基本的に私は猫まみれで寝ているのであまり寒いということはないのですが、今朝はゾクッとする感じでした。なので、朝はパンじゃなくて、おじや。鰹だしに冷凍ごはん、白菜、白葱、お餅、うずらの卵。熱々とろとろのおじやでお腹の中からあっためる作戦。薬膳的にも温める食材、体を潤す食材にしました。そういう訳で、昨日から楽しみにしていたベーグルはお昼に食べました。まずは初めてお邪魔したお店のことを、、、自由が丘に新しくオープンしたベーグル専門店

『BANK』のパンはじめ全粒粉パンドミのバタートースト

１月２１日今日は広尾での仕事だったので、いつもだったらその帰り道でパン屋さんに寄るのが定番なのですが、今我が家には昨日買ってきた日本橋兜町の『bank』のパンがあるんです。しかも、結構しっかり、たくさん！見せたがりなので、お見せしましょう。ひと目みた時から、もう絶対に買うと心に決めたのは右端の楕円形の大きなパン。これはお店のシグネチャー的なパンでもある「BANK」という名前のパン。いわゆる「サワードゥ」です。併設されるビストロでランチをいただいた際にもメニュー

『CINNABON』のシナモンロール　背徳の味わい

１月６日週末を前に、基本的に家でゆっくりと過ごした１日でした。午前のうちにデスクワークを済ませて、あとは猫の病院に行ったり、八百屋さんと電球が切れたので電気屋さんも。おやつのストックのためにクッキーも焼いて、ココロを追い込みすぎないように、のんびりとリラックスしながらアレコレをする金曜日です。昨日、二子玉川へおでかけしたついでに、初めて『CINNABON』に行って、シナモンロールを買ってきました。ずーーっとあの場所に『CINNABON』があることは知っていたのだ

【ネモ・ベーカリー】ふんわりとろとろオムレツサンド【武蔵小山】

天気予報で「低温注意報」なんて言葉が出てきて、え？それなに？となった朝。東京に出されるのは３年半ぶりなんだそうです。「低温注意報」の運用基準低温のため農作物などに著しい被害が予想される場合。冬季の水道管の凍結・破裂による著しい被害が予想される場合。（出典:気象庁）なるほど。どうやら４日から連続で出されているようで、ちょっと心配ですね。この前の長雨もあったのに、今度はこの低温。いやだなぁ。しかし、４日から出ていたのか。体調イマイチでしっかりテレビも観ていなか

ポテサラのっけのボリュームトースト

週末、あれやこれやとしっかりと３食×２を食べまして、なんかもうお腹いっぱいな状態が続いてしまったので、月曜の朝はひとまず落ち着こう、と。今朝は「いつものようなプレート」は夫のみの用意にしました。１人分も２人分も対して準備の時間は変わらないよね、と普段は思っているけれど、実際に「１人分」にしてみると異様に早く出来ちゃう。トーストを焼くタイミング、すごく考えちゃいます。せっかくだから、表面カリッと一番美味しいタイミングでテーブルについて欲しいものねぇ。斜めの格子に

クロワッサンやブリオッシュじゃなくても大丈夫！

久々にヘトヘトだった昨日。もう足が痛いよ、、、と寝る時に両足の甲と裏に計４枚のサロンパスを貼っておいたら！今朝は幾分、軽くなっていた気がする。効いたんだと信じたい。だって今日もパンプスはかなきゃなんない日なんだもの。はー、仕事行かなくちゃ（午後からだけど）と思いながら、起きて来て、さて、朝は何を食べようかな？いつもならば、大体、前夜のうちに「明日はコレ！」と朝ごはんのイメージを固めてから寝るんです。それが、全くノープランで目が覚めたというのは、昨夜は本気でヘトヘ

ナポリタンスパゲッティがあまったらパンにのせる

ゴールデンウィーク中ですが、今日は、いや今日も特に予定は何もありません。夫は朝早くから、いつものランへ。でも、今日はハーフマラソンくらいをゆっくり走る「LSD」だとか言ってたな。何よそれ？ロングスローディスタンスのLSDだそうで、ランニング用語らしいです。猫と広々としたベッドでのんびりとしていたのですが、お天気がいいので気持ちよく目が覚めて、なんだかヤル気になってしまい、家中に念入りに掃除機をかけたり、ブランケットを洗って、干して、取り替えて、猫ベッドも天日干しに

ブリオッシュにアーモンドクリームを『ボストック』を焼く

クロワッサンが大好き！繊細に重なる均一な小麦とバターの層。職人の技が光る一品、という佇まい。大事に大事に持ち帰りたくなるあの雰囲気。どれをとっても、もう完全に好みなんです。だから「クロワッサン・オ・ザマンド」も大好きです。クロワッサンをカットして、中にも上にもこれでもか！とアーモンドクリームをたっぷりとのせて、スライスアーモンドもまぶして焼いちゃうやつ。あんなに繊細な食べ物であるクロワッサンに、こんなことしちゃう？？という背徳感。そして、何よりも恐ろしい「

美味しい記憶 ２

#パンが好き

ご当地パンフェア 沖縄『オキコパン』のゼブラパン

苺と無花果のオープンサンド メープルバルサミコソース

『ル・グルニエ・ア・パン 恵比寿店』の贅沢サンド