友人に頼まれて作った「サンクスギフト用」のアイシングクッキーです♪

かつての仕事仲間で、今彼女は独立し、会社の代表として全国各地を飛び回る生活をしているのですが、あまりに忙しく、なかなか日頃「会いたいと思った人に会えない」という現状らしく（確かに私も１年以上会えていなかった。ＳＮＳで近況は知ることが出来るので、会っている気になっていたけれど）、だったらもう会いたい人全部に声をかけてパーティーやっちゃおう！ということになり、そのパーティー参加者の方へのサンクスギフトです＾＾

手前左の天板が焼きあがったクッキー。
奥右手側の天板がこれから焼くクッキー。
マトファー社のシルパットを我が家の天板サイズにカットして使用しております。生地の油が適度に抜けて、サクッとした焼き上がり。
そして、クッキー裏面の仕上がりが綺麗！（←見た目重視派なので、ここは見逃せません）

で、だったら、その裏面の写真を撮っておけよ！という感じですが、忘れました。。。

そして、出来上がったのがコチラ！
一気に出来上がっています。というかラッピングまで完了しております。

６０セット用意するということは、いろいろな場合を想定して、７０セット分くらいをイメージして準備をするのですが、わーーーっとクッキーを焼いて、あとはもうとにかくせっせせっせとアイシング。
誰も私に話しかけないで。。。
うちの神様「猫」たちだって、殺気立ってる私に近寄りません。

アイシングが終了すると、そのあと丸一日は乾燥させるための時間。
ここでクッキーを詰めた容器をひっくり返たりしたら、私はその場できっと灰になるか、ハイになるか。
そんな検証はしたくありません。絶対に。

表面がしっかりとかたまって、乾燥してからラッピング。
シーラーで密封していくのですが、こういうちまちまとした流れ作業的な単純作業も結構好きです。

パーティー当日は、多くの方々の手にこのクッキーが無事に渡り、美味しく召し上がっていただけたのだったら嬉しいな〜♪

今回のこのデザインは、友人に色々とデザインやカラーを提案している中で、「前にインスタグラムに上がっていた、あれがいい！」という希望をもらって決まりました。
今年のバレンタインデーのために作った、チョコレート色のアイシングクッキー達です。
当初は下のようなデザイン、カラーを提案していたのですよねー。

パーティーの開催が６月初旬だったこともあって、雨の雫と水の色。
そして、私の中でその友人のイメージが、こういう爽やかで明るい色あいだったのです。
が、オーダーをもらったのは、チョコレート色。
ハートモチーフなど、可愛いものではありますが、個人的にはとっても意外でした。

「この人ってこんな人」というそれぞれが持っているイメージって、こんなにあてにならないものなのね〜と実感。
１年以上、実際に会わないでいると、知っているつもりでも色々変化するよね〜。そりゃそうだよね。それもお互いに、だよね。

と、そんなことを思った次第です。