こんにちは、今日は包まないシューマイのレシピをご紹介します。
材料（４～５人分）
🍗豚ひき肉　　　　　180ｇ
🍗たまねぎ　　　　　125ｇ
　（塩もみ用の塩少々）
🍗片栗粉　　　　　　15ｇ
🍗シイタケ　　　　　25ｇ
🍗おろし生姜　　　　2.5ｇ
🍗塩　　　　　　　　2.3ｇ
🍗こしょう　　　　　少々
🍗酒　　　　　　　　15㏄
🍗ごま油　　　　　　5ｇ
🍗シューマイの皮　　20ｇ

作り方
①たまねぎ、シイタケはみじん切りにし、たまねぎは塩もみをし、余分な水分をとる
②シューマイの皮は千切りに切る
③豚肉は白ぽくなるまでよくこねる。①、片栗粉、おろし生姜、塩、こしょう、酒、ごま油を入れ、こねる
④③を丸める
④③に②の皮をつけていく
⑤④を蒸し器に入れ火を通せば完成！