スロークッカー 空いた時間でお手伝い

スロークッカーで作るスペアリブの角煮です。スロークッカーは一定の温度でじっくり煮込むので煮崩れがおこりにくく 味もしっかり染み込みます。火を使わないので調理中見張っている必要もなく 食材をセットしてスイッチを入れれば料理ができてしまいます。時間を有効活用できる家電です。

材料(3~4人分)

・スペアリブ   700g

・にんにく    3片

・しょうが    3片

・ネギ 玉ねぎ  あま

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[カッペリーニ風]そうめん

簡単なのに美味しくって、何度も作ってしまうレシピ

[材料]そうめん 1.5束プチトマト粗挽き黒コショウ[A]オリーブオイル 大さじ1/2強めんつゆ 大さじ1/2鶏ガラスープの素 小さじ1/4酢(レモン汁でもok)小さじ1チューブにんにく 少々粗挽き黒コショウ

[作り方]

⑴そうめんを茹でてる間にトマトを切って、Aと混ぜ合わせる

⑵麺が茹で上がったらボウルに入れて⑴と良く混ぜる

⑶お皿に盛

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[包丁いらず]塩昆布ピーマン

お手軽一品料理

[材料]全部適量ピーマン油塩昆布白ごま​

[作り方]

⑴ピーマンは頭から手で剥いて、適当な大きさに

⑵油を引いたフライパンに皮を下にピーマンをひき、少し焦げ付くまで強火で。焼けたらひっくり返す

⑶火を止めて、塩昆布と胡麻で味付け

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たたききゅうり

お手軽一品料理

[材料]きゅうり 1本[A]ごま油 大さじ1すりごま 大さじ1鶏ガラスープの素 大さじ1

[作り方]

⑴叩いたきゅうりとAをビニール袋で揉んで完成

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[冷麺風]そうめん

普通の素麺にそろそろ飽きてきたのでアレンジレシピ

[材料]素麺 1.5房キムチきゅうり半熟卵白ごま[A]水 200ml鶏ガラスープの素 小さじ1酢 小さじ1醤油 小さじ2

[作り方]

⑴素麺は茹でて水でゆがく

⑵Aを合わせてお皿へ、素麺と他の野菜や卵なども盛り合わせて最後をごまを振って完成!

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夏の簡単おかず!3色の揚げ出しの作り方

レシピブログの夏の簡単おかず
モニターにチャレンジ!
美味しいトマトを使った3色揚げ出し
作り方を #YouTube にアップしました

https://youtu.be/O8r5YXu1KWo

トマトの救済策

何かを育てるのは良いな、と思う。

ある程度の年齢になり、仕事にもそれなりに慣れると毎日が単調になってくる。若い時の失敗から自分なりに学んでいるつもりなので、仕事にしろ、日々の小さな選択にしろ、何かミスをしてもそれなりに落ち着いて対処できるようになる。

こうなるともう、飽きっぽい私には正直ちょっと辛い。出掛けて気を紛らわしたりするのだが、毎日出掛ける訳にも行かない。

「そういう時は何か植物を育

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