カリフォルニア米炊いたことある人あるある？
日本のお米と同じ炊き方をするとぱっさぱさになっておいしくなくないっすか？ぱっさぱさってか白っぽいし芯が取れないし･･･うちだけ？

米のせいだろ、私のせいじゃないと責任転嫁しながら過ごしてたこと数か月でたまたま発見！！！
杜撰な性格が功を奏し、ダラ駐妻で良かったって思う少ない瞬間

んで、その方法ってのが・・・・

水の量を増やす！！！ そんだけでぇい！！！

我が家の黄金比率は 「米 200mL：水 250～260mL」
（＊浸水時間によって変更してます）

日本米だと水の推奨比率は米の1.1～1.2倍らしいです
なので「米1合（180mL）：水 200mL）」らしい（グーグル調べ）
我が家は日本で１対１（米1合 180mL：水 180mL）でやってきたのでそのままの比率をカリフォルニア米で試したらダメダメでした

ちなみにこれ先言えよって話なんですが、我が家には炊飯器がありません
炊飯器の初期投資をケチって鍋で米炊いてます
調理方法だったりブランドや好みで比率が変わってくると思うので、今ぱっさぱさで困ってる人は10ｍL程度前後を刻みながら自分の黄金比率を研究してみてくださいね