もう20年来ガスで炊くご飯を食べている。当たり前になりすぎて忘れていたけど、記事になるものないかと目を皿のように探したら、こんなところに落ちていた。

中学生のときに読んでいた恋愛小説では、自立したかっこいい女性が主人公。彼女は、鍋でご飯を炊けるのだ。憧れて憧れて。炊飯器ポチッとじゃないなんてカッコよすぎ。

働き出して一人暮らしした頃だろうか。四畳半の住人さんのブログを発見したのは。

今でもブログされている！！　まるで旧知の知人に会ったがごとく嬉しい。

こちらのブログを参考に、いろんな鍋でご飯を炊いた。炊いた記憶があるものはこちら。

1. 柳宗理の片手鍋　焦げがつきやすい難しい

2. 文化鍋　いい感じ　ご飯を炊くための鍋だけある

3. ル・クルーゼの鍋　ふきこぼれに困る　文化鍋の蓋との違い

4. 普通の土鍋　ちょっと難しい　焦げるのが大変

5. 圧力鍋　色がグレーっぽく炊き上がりいまいち　玄米はいいけど、白米は向いてない

6. 釜炊き三昧　かんたんすごく美味しい　文化鍋より美味しい

この中では、ダントツ釜炊き三昧が美味しく炊けます！　四畳半の住人さんがメインにしているのも納得の美味しさ。底が丸いのがいいんじゃないかと思う。普通の電気炊飯器には一生戻れなくなる。

ところで、うちには食べ盛りの3人の男子がいる。夫も大食らい。ずいぶん前に、もはや、釜炊き三昧の5合では足りなくなってしまった。引っ越しのリフォームでキッチンにガス栓を引いてもらって、リンナイのガス炊飯器、直火匠11合炊きを購入しました。

何年も炊飯器で炊いてなかったが、タイマーが付いているのがこんなに助かるものとは。(車輪の再発見か) 主婦のゴールデンタイムに習い事の送迎で行ったり来たりする日々に、タイマー付きの炊飯器は必需品であった。もちろん、ご飯も釜炊き三昧に劣らぬおいしさ。目下の悩みは11合炊きで足りなくなる日が音もなく近寄っている予感がすることだ。

皆さんどうされてるの？　大家族の方。炊飯器2つ持ち？　それとも食堂で使われている業務用ガス炊飯器を導入してる？　私は無類の業務用好きだからそれもアリかもしれないけれど。ついでに白い割烹着にして食堂のおばちゃんになりきるのも楽しそう。あ、ちょっと待って。羽釜の存在を忘れていた！　タイマーはないけど羽釜で炊くのもありかもしれないなぁ。ちょっと調べてみよう。

でも、子どもが巣立ったら、また釜炊き三昧でのんびりご飯を炊きたいな。

読んでいただきありがとうございました。

今日も良い1日を。