【夏っぽい!】鶏肉とズッキーニのBBQチキン定食
諸事情により、ダイエットはしていませんが、体重管理をしております。
栄養は摂らねばならぬ、しかし、体重は増え過ぎてはならぬ。
お腹はいつも以上に減る。
そんな苦境に立たされた私と貴方に、ヘルシーだけど食べ応えのあるレシピです
和食なんだか洋食なんだかわからないけど、
不思議と洋食欲が満たされる一品。
準備を含めて30分以内で出来ました!!
▶︎ 糖質オフ!1人分6.9g♪鶏むね肉とズッキーニのBBQチキン(約15分)
バーベキューソースって、醤油、おろしニンニク、ケチャップの3つで作れるんだという発見!!
さっぱりしてるけど、コクがあるのは、ニンニクのおかげでしょうか?
野菜とお肉は別々に焼くよう書いてありますが、鶏肉を先に焼き始めて、途中から野菜も一緒に焼いた方が調理負担が少ない気がしました。
▶︎ わかめときゅうりの定番コンビ!基本の酢の物(約5分)
キュウリを塩揉みするのがちょっと面倒で、キュウリで酢の物はあまり優先的には選ばないんですが、酢の物は好きです。
タコやイカを入れた酢の物も好きですが、カニカマってたまに食べるとすごく美味しいんですよね。
ちくわを入れるのも安くて美味しい。
でも、今日は酢の物じゃなくて、別の和え物にしてもよかったかな、と少し後悔。
あんまり時間がかけられない日は、酢の物は避けた方が良いかもですね。
▶︎ 人気の定番おかず献立♪大根とわかめの味噌汁(約10分)
いつもは豆腐のお味噌汁が我が家の定番ですが、
大根が余ったので、今日は大根の味噌汁です。
豆腐を大根にすると、ちょっと食物繊維がプラスできますしね!
⭐️栄養バランス
DELISH KITCHENのヘルスケア機能を使って、カロリーと栄養バランスを計算しています。
ただし、有料機能なので、具体的な数値は掲載はせず、大まかな栄養バランスだけ書きます。
⭐️この献立の戦略
⚪️バーベキューチキンは、キノコを入れてもおいしくて食物繊維が
⚪️脂質を少しオーバーしているものの、僅かなので、ツナをノンオイルにすればOK!
⚪️たたききゅうりは、食卓に並べる前まで漬けておくとよく味が染みるよ!
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