自然派ワインの闇①~理科と算数でマーケティングに対抗~
昨今の自然派ワインについて、以前の記事に少しだけ触れたが長くなりそうだが買いていこうと思う。
空いた時間で書いて行くので横道脱線はご了承下さいね。
以前少し触れたのは、自然派ワインを全否定しているのではなく、欠陥商品を“自然派“とラベリングする事で堂々と販売しているワイナリーが許せないだけで、美味しい自然派ワインは沢山飲んだことはある。
美味しい自然派ワインは大概通常のスティルワインを作っていたワイナリーが多い。
長年の経験を積み重ね自然派として切り替えてるから、そもそもの