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ある日の朝ごはん

買い物中、パンが3割引だと食品ロス救済のため
ついついカゴに入れてしまいます
食パンに限らずお肉や野菜、お豆腐やめかぶなどセール価格になっているものから求めて
献立を決めたりすることも多々あり
賞味期限内に食べる分だけ買います
スーパー側もきっと数が足りないと
お客様が困ってしまうし
メーカー側からのロットがあって
ある程度まとまった数で仕入れをしなければ
ならないご事情もおありかと思います
私が住む街のスーパーではブラータチーズの
需要と供給のバランスがうまくいっていない
ようで定期的に安売りされていて
先日はひとつ手に取ったらその下のもうひとつも
安くなっていて「ラッキー」と小声で言ったら
隣にいたおじさんに聞こえてしまいました
(恥ずかしい)

そうそう、食パンは厚さによっては
サンドイッチにしたりピザトーストにしたり
シンプルなトーストには季節のジャムを
合わせたりと楽しんでます
我が家は夫婦2人暮らし、まだ在庫があるのに
3割引のパンをうっかり買ってしまう時も
あります
そんな時はジップロック袋の中に
フレンチトーストの下味を漬けて冷凍したり
パンプディングを作ります
たまごと牛乳と砂糖とバニラエッセンスを合わせ
その日に救済したバケットや食パンを漬け込み
オーブンや電子レンジで火が通ったらでき上がり
フレンチトーストに比べてパンプディングの方が
あっさりしてます
この日はバナナと塩分不使用ミックスナッツ入り
のパンプディングと
実家からもらった野菜でスープ
ゆうべの残り物かぼちゃ煮物
黒麹甘酒入りヨーグルト
豆乳カフェ・オ・レ
ほうれん草ベーコン炒めで朝ごはん
時間もあって、のんびりといただいたら
食べ過ぎてしまいました
ふぅ〜!
ごちそうさまでした
朝ごはん大事ですね

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