こんばんは 今日は鹿児島に来ています 4/20〜5/9まで開催中の 出張hal in GOODNEIGHBORs 初日在店をさせていただきました 鹿児島は5年ぶりであたたかい言葉の感じとか 桜島とか美味しいものを堪能中です 今日のランチはGOOD NEIGHBORsさんの ジミーさんが作るジェノベーゼスープと パンのセットをいただきました ひよこ豆とかお野菜がいろいろ入っていて すり鉢であたったパセリとナッツのペーストが 効いてました お、美味しい！ パンも外側はパリッとして
こんにちは 今日もおつかれ様でした 先日inn the parkにてランチをいただきました 晴れているけれど風の強い日 窓の外に目をやると桜吹雪が舞って 新芽が出て来て若葉を付けていました 私が子供の頃、自然教室などで 何度も訪れた少年自然の家 キャンプファイヤーや肝だめしをしました 古い建具や下駄箱はそのまま活かして 素敵にリノベーションされてます そのミックス加減がなんとも 好きな感じです 写真は前日予約でいただける 「森の大きなアフタヌーンティー」 大きな木のボー
おはようございます 暴風雨から一転、今朝はきれいに晴れました 朝から洗濯機フル回転で竿いっぱいに干し終えたところです 普段からいろいろなお題で 取材いただく機会はありますが 昨日はめずらしくヘアメイクとスタイリストを つけてくださる撮影でした (内容についてはまた発売後に Instagramにてお知らせします) 朝からウキウキしながらスッピンで歩いていると そういう時に限って 素敵な方にバッタリする法則… できることなはきれいにしていただいた 午後にお会いしたかったです
昨日は仕事後、冷たい桜雨の中をてくてく歩いて 沼津日枝神社 山王さんへ桜詣 通勤時によく通るので、今か今かと楽しみに してました 階段を登ると桜が8分咲きと言ったところで 桜散らしの雨にならないようでホッとひと安心 鳥居右側には三春の滝桜があり こちらは満開でした 三春に住むちえさんを想いつつ 境内を進み、お詣りをして ゆっくり桜を楽しみました その後、友達と待ち合わせて一歩さんへ セリを効かせた鯵の和え物 まぐろコロッケにはのびるが合わせてあり 合わせ加減も絶妙で鼻の奥で春
「55も過ぎると、どこそこ痛い」 なんて話を友達と会う度にするお年頃 となりました 皆様は大丈夫ですか？ halは火水定休日 朝から整形外科へ行きリハビリです 「先生、痛いです」と五回訴えるほど 身体は凝り固まっていました ゴリゴリとゆらゆらと繰り返して なんとかほぐれました ありがとうございます 帰りに桜散策しようかと思いつつ 近くのスーパーに寄ったら あれもこれもと爆買い！ 艶々に輝くイワシは身がぱんぱんで立派です シャケも美味しそうだし、鶏肉も買ったりで お買い物カゴは
今日はhal出勤日 基本的に木曜がスタッフの日 金〜月曜は私が店番の日です いらしたお客さんから 「由紀子さん、お店にいらっしゃるんですね」 とよく驚かれるのですが 「経営者ではなくお店屋さんをやりたかったので 店にちゃんと立ってますよ」 とお答えしてます 出張halやイベントなどの在店希望日は 土日が多いので、その時はスタッフが入って 火水定休日以外はなるべく 休まないようにしています さて、16時閉店して耳鼻科に寄って 家にあるものでごはん作りです 昨日は三つ葉が安かっ
仕事帰り、銀行に寄ってからスーパーへ ノープランで店内をふらふらしていると お魚コーナーに分厚い立派なブリの切り身が なんと3割引、ラッキー！ スナップエンドウと食パンとシャケを買い 家路へ向かいました 「ブリは刺身より焼いた方が好き」 と昨日ちょうど家族が話していたので 今日はブリを焼いて、あとは冷蔵庫にあるもので なんとかします まずシャケを焼いて、明日のおにぎり用に とっておきます さっとひと洗いした同じフライパンで ブリと根深ネギを照り焼き 隣でスナップエンドウを茹で
昨日はクロワッサンの店静岡店に 在店しましておしゃべり会をいたしました 「沼津の美味しいお店を教えてください」 との質問によく行くお店をあげた中で ふる里 梅吉さんについてのお話をしました halから徒歩1分、焼き鳥をはじめ 全部美味しいのですが特に餃子がおすすめ なんて話になったら帰り道 無性に食べたくなり家族に予約してもらいました 繁盛店で日曜の夜でも満席！ お席があって良かったです お通しから始まり、しめ鯖・メヒカリ唐揚げ 餃子・焼き鳥・野菜串・味噌の焼きおにぎり でし
先日、沼津にお客様がいらっしゃいました 前回お会いした時に、ある話で意気投合し 共通の友達からの後押しもあって あれやこれやと話が進み ちょうど1か月後に遊びにいらっしゃいました そんなスピード感がある人って好きです お寿司を食べたい 帰りは○時くらい というお題のもとプランを立てました まずは三島駅北口ロータリー集合 あたたかくて風もなく良いお天気 おふたりの日頃の行いの良さがよくわかります 桜が咲いたら、ものすごくきれい と話しながら三嶋大社におまいりして 鹿を愛でてから
火水定休とスタッフ店番の木曜日が私の休日 自宅にいる日は近所のパン屋さんに行きます 火曜と木曜はjunkoboさん 木曜はboulangerieADACHIさん ADACHIさんのバケットはとても美味しいのです 今日はバケットとひまわりの種のパンを購入しました 力持ちの家族がバケットを切る係 適当なサイズに切ってもらい、食べる分だけ 残して冷凍します 今夜から山間部は雪予報とのこと あたたかいスープで1日が始まるように 夜のうちに仕込んでおきます 有り合わせの野菜をかき集める
今日は撮影 定期的に人が来ると自宅がきれいになる法則ってありますよね 撮影陣を送り、帰宅してほっとしたのも束の間 さてと、夜ごはんのおしたくです まずはお米をといで浸水させている間に 出汁をとり、味噌汁を作ります 最初は撮影で使ったほうれん草と油揚げ にしようと思ってほうれん草を洗っていたら なんとアイラップに入れレンジにかけていました ↑ ここまで無意識、ヤバいです ま、いっかと冷凍してあるしめじと海苔で ナムルにして、お味噌汁は急遽 玉ねぎとじゃがいもに変更しました
買い物中、パンが3割引だと食品ロス救済のため ついついカゴに入れてしまいます 食パンに限らずお肉や野菜、お豆腐やめかぶなどセール価格になっているものから求めて 献立を決めたりすることも多々あり 賞味期限内に食べる分だけ買います スーパー側もきっと数が足りないと お客様が困ってしまうし メーカー側からのロットがあって ある程度まとまった数で仕入れをしなければ ならないご事情もおありかと思います 私が住む街のスーパーではブラータチーズの 需要と供給のバランスがうまくいっていない
先日のライブの日 特に用事もないのでゆっくり出発をし 軽くランチをしてから体力温存のため 時間までお茶を飲みながら のんびりすることにしました 百貨店のレストラン街はお祭り騒ぎ状態なので早々に諦めて各階の喫茶店を上の階から 降りる順番で空きを探してみました が、見事に行列ばかりでしたので完敗 ではコーヒーチェーンで！という選択に 私の中でコーヒーチェーンは一択 ドトールコーヒーとなります コーヒーも紅茶も美味しくて BGMも良く店内は浮き足だっていないので 混雑していても落ち
火水定休日に加えて木曜日は スタッフが入ってくれるので実質週休3日で 金土日月は基本的にhalに出勤をしています 休みと言っても今週は忙しく 火曜日 撮影 水曜日 都内でイベント 木曜日 打ち合わせ がありました 普段から丸々3日お休みが取れることは ほとんどないけれども 好きなお仕事だけ選んで 好きなスタッフとしているので おかげ様で良い時間を過ごすことができています 感謝♡ 家が大好きな私は週休3日のうち 1日でも自宅にいれたら嬉しいなーと思います 休みの日くらいは人様が
今日は火曜定休日 朝から寒くて身体が動かず 大雪のニュースを観ながら うだうだしていました 昨日から雨で雪にはならず、がっかり。 子供の頃は「雪だよ〜」と言われると 嬉しくて飛び起きたものです 6のつく日に電子マネーをチャージすると ティッシュペーパーをいただけるので 重い腰をあげてお米をとぎ、近所のスーパーへ 最近は月あたまにチャージして それを1か月で使い切るようにしています 明日は週に一度の不燃物ゴミ それに合わせて買い物と仕込みに取り掛かります 我が家のガスコンロは
人生には３つの坂がある という言葉を使う年明けとなり ふわふわしたりざわざわしたり していたらnoteが見事に 三日坊主になっていました (写真はいつかのことこと) あっという間に2月 本日2/2はhal開店記念日です 21年という時間をこの店で 過ごしていたかと思うと信じられません それでもまわりを見渡すと子供2人はすっかり 大人になり私たち夫婦も初老の仲間入りを していました 学童保育の3年間だけできれば と組み立て式の什器で閉店前提の開店でした それが22年目を迎えるこ
