こんにちは。
　今日は朝食は出前にしたので、昼ごはんだけ作りました。
・鶏もも肉の炒めもの（醤油・みりん・酒に漬け込んだもも肉にフライパンで火を通して、四川の唐辛子をまぶして炒めました）
・鸡毛菜の炒めもの
・肉団子とエビのコンソメスープ（ひき肉と細かく切った糸こんにゃくを混ぜ、つなぎに片栗粉を使用）
・ミニトマト

　肉団子は結構美味しくできたのですが、細かく刻んだ生姜を混ぜたらもっと良かったかなと思います。
　最近、薄口醤油を使っているのですが、やはり少ししょっぱいですね。以前まで濃い口だったので、その感覚で使うと失敗しそう。