女房と餃子を作りました。
皮を作るのは初めてでした。

餡はすぐできたのですが、皮は、大変でした。

60個の餃子を作り、食べ終わったら、4時間が過ぎていました。

最初は、丸い皮ができませんでしたが、40個すぎてから、かなり丸い皮が作れるようになってきました。

食べてみると、

焼き立ての豚肉の餃子からは肉汁がいっぱい出てきました。

海老の餃子も作りました。

正直、手作り餃子は大変でした。　
1から作るとこんな大変な食べ物なんだと改めて思いました。

そして、いつも作らずに焼くだけで食べられるのは本当にありがたいことなんだなと思いました。