03　カルパス プレーン/トップバリュ

味:－－－－－（業務中）　★★★☆☆（帰宅後）
食感:－－－－－（業務中）★★★★☆（帰宅後）
脂:－－－－－（業務中）★★★★★（帰宅後）
汁気:－－－－－（業務中）★★★☆☆（帰宅後）

筆者の住んでいる地域でも、とうとう緊急事態宣言が発令され
原則、在宅勤務となってしまった。

在宅ならば、堂々とカルパスを堪能することが出来る。

というわけで、緊急事態宣言が解除されるまでは
おうちでしか堪能できないカルパスを紹介していこうと思う。

ーーーーーーーー前説ーーーーーーーーーー
そもそも筆者は、カルパスは細い派である。

肉の味、食感を保ちながらも
駄菓子のような手軽さを持つからこそカルパスなのである。
太いと手軽さが一気になくなってしまう。
太さを誇っていいのは、ソーセージだけだ。

「でも俺、太い方が好きなんだよな。」

筆者の思想をぶっ壊すような言葉を、しれっと言い放った人がいた。
ドバ日01話でもチラッと登場した、カルパスをねだった上司だ。
上司は特別カルパスが好きなわけではないが、お酒が好きで
一人晩酌を嗜むようだった。

「いやいや、カルパスは細いからこそカルパスじゃないですか。
　太いとサラミと変わんないですって。」

筆者のささやかな反抗は、上司に響かず

「イオンのカルパスあるじゃん。あれ旨いから！」
そう言って、上司は颯爽と帰宅していった。

そこまで言うなら、食べてやろうではないか。
部下として、上司の助言を無下にはできないのもあるが
カルパス好きを公言しておきながら、知らないと言いたくなかった。

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ーーーーーーーー総評ーーーーーーーーーー

帰宅後、ベビーチーズと共に実食することにした。

まず、どう食べるのが正解なのか・・・
カルパスとまじまじと向き合うのは、26年の人生の中でも初めてだった。

このまま丸かじりするほど、ワイルドな性格でもないし
贅沢なことに、チーズもあるしお皿に盛りつけてみることにした。

カルパスは薄く、チーズは短冊状に切る。
それを白いお皿に盛りつけて、完成。
普段、お酒は全く飲まないが
こんなおつまみがあれば、少しくらい缶を開けようかと心が大きくなる。

いざ実食。

薄く切られたカルパス。
薄くなっても、存在感のある硬さ。噛むほど肉を感じる味の濃さ。
汁気と匂いはあまり無いため、チーズをつまんでフォロー。

そこに流し込む、ほろよい。（筆者の精いっぱいの飲酒である。）
くぁー！って叫び、またカルパスをつまんでのルーティンが始まる。

上司の言っていたことが分かった気がする。
このカルパスは、単体で食うのではない。
酒を進めさせるための、バイプレーヤーとしてのカルパスなのだ。

その夜は、はじめて自宅でほろよいを3本も開けたのだった。

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後日、上司にカルパスの話をすると

「お前と話したから、カルパス食いたくなってさ～。
　ファミマ寄っちゃったよ。」
私のカルパス熱が伝わったのか。と何だか嬉しくなって
食い気味に後日談を聞こうとする。
「ファミマだったら、なとりのカルパス買いました？」

「いや、ファミチキ買って帰った。100円だったから。」

布教の道のりは長いな。と現実の厳しさを教えてくれる上司であった。