【7連続で一つ星】鳥心という焼鳥屋へ行ってきました in NY

「日本人ウケをしっかりと狙うのか、完全にローカライズさせるのか、そのバランスが難しいよなぁ」なんて事をしょっちゅう考えています

ゆーたろーです。

「飲食店の価値」ってやっぱりその土地に合わせる必要があるんですよね。

と言うわけで(?)今回は鳥心というNYにある焼鳥屋さんへ行ってきました。

2012年から2018年まで、7年連続でミシュランで一つ星をとったという鳥心。

今年は星

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2018年12月開業!銀座で過ごすとっておきの自分時間【ザ・ゲートホテル東京 by HULIC】

「ザ・ゲートホテル東京 by HULIC」は、数寄屋橋交差点の目の前に位置する「HULIC SQUARE TOKYO」の4階~13階部分にある。2018年12月にオープン以来、銀座駅徒歩1分という絶好のロケーションに加え、心地よい滞在ができると人気を集めています。

今回は実際の客室の紹介に加え、朝食をレポート。

「日常」を少しだけ離れたプライベート空間

ホテルエントランスは晴海通り沿いにある

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助っ人アイテム登場!〜銀鮭すじこ編〜

【11むすび】キッチンオリジン(浅草橋)銀鮭すじこ
1000日間で1000個のおむすびを食べるチャレンジ!10回目のレポを越えて、ゴールまでの100分の1をクリア!おむすびという存在をどう伝えたらいいかを常に考えるようになった。
今の伝えかたでいいのか、もっとわかりやすくできないかなど…
さらには、食べたり、伝えたりする上で、これがあったらいいのになあと思うことも出てきた。
そうだ、100円ショッ

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刺激&酸味&個性のパンチが強烈!進化し続けるほろ穴カレー屋さんが最高!!@初台 イドコロネ

久々に初台にある
じょいっこが大好きなカレー屋さん
「イドコロネ」に行って来ました。

レトロな建物の二階の奥にあり、
一瞬気づかず通り過ぎて
しまいそうなお店。
かわいい看板が目印です。

テーブル席2つと
カウンターの小さな店内。
ところどころに置いて
ある小物がたまらない。
じょいっこ好みです。

今回は店主のお任せで
お酒に合うスパイスおかずを
出していただきました。
メニュー名がよくわか

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焼売酒場 小川食レポ

ジャンル: 居酒屋 天心

評価:3.4

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13230759/

シチュレーション:同僚 友達
※個室なし

感想:焼売押しの珍しいお店!焼売は美味しいのはもちろん、

卵焼きも名物として美味しいので食べてみるといいと思います!

ただ少し駅から遠いのと、ビール好きとしてグラスがちょっと…

それ以外は気軽に利用できて

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勝利を呼べ、天使のおむすび!

【10むすび】天神屋(駿河湾沼津SA)天使のおむすび
Jリーグの試合でアウエー(相手チーム)のスタジアムに応援に行くことを遠征と呼ぶ。わざわざ時間とお金をかけて、遠くまで行くのだから、試合に勝ったほうがいいに決まっている。勝負事なんだから、ゲンを担いだり運気を上げたりをしてしまうのもサポーター心理だ。
かくいう私も、勝利した日と同じ靴を履いたり、同じ柄のパンツを大切にしたりと、少しでもゲンを担ぐよ

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ペルー料理 bepocah 食レポ

ジャンル: ペルー料理

評価:3.7

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13153983/

シチュレーション:デート 女子会
※個室なし

感想:料理がカラフルで色がきれい!

緑や黄色などあまり食べたことがない色なので、写真とか撮るのによさそう!

店内もおしゃれで、味は普通、癖がないのでペルー料理大丈夫?かなと思う人もいるかもですがおそらく大

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前菜+メイン+ビール=晩酌セット¥980!超~お得で電車も見れるロケーション最高!@大久保 興福樓

今日は何を食べようかな~と、
大好きな大久保を歩いていたら
気になる看板を発見!

前菜+メイン+ビールor各サワー
晩酌セットが¥980ですって?!

よく晩酌セットってありますが、
食事が二品もつくって珍しい!
本当なのか?!

早速行ってみることに。

入り口を入ると
すぐに階段があります。

2階につくと結構お客さんが
たくさんいました。
ワンフロアがとても狭いです。

入れるのかな?と、

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【東京】ママノチョコレートのボンボンショコラ

こんにちは。チョコおたくのカデカワ、久々のチョコレポです!

先日、イチローズモルト入りの生チョコの紹介記事でも紹介した赤坂見附のママノチョコレートさんです。
前回の記事は、プレゼント応募に当選したので書いたものですが、今回はお店で購入したボンボンショコラの感想です。

実はカデカワ、東京に出てまもない頃に赤坂見附でアルバイトをしており、ママノさんや、今は移転したデリーモさんを何度か訪問していまし

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京やさい 美登里

ジャンル: 和食 京料理

評価:3.5

https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13170524/top_amp/

シチュレーション:接待、デート?
※個室あり

感想:バブリーなシャンパン鍋のお店、1本を全部鍋にいれて貝類を中心に食べます!
出汁がいい感じで聞いておいしい!
あまりしつこく

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