こんにちは。caféALMAです。
あっという間に今年も残すところ２週間をきりました。
がくっと気温がさがり、急に雪が舞う日も…。
2022年に京都の店舗を閉店し、通販とマルシェ・イベント出店メインでの運営もあっという間に1年。
前進できたかと思えば、振り出しに戻る、というようなことも細々あり、理想としていたスピードでは前に進めていないことをもどかしく思うこともありますが、嬉しい出会いにも恵まれ、新しい経験もでき、色々学びの1年でもあったなと思います。
マルシェや間借り営業でお客様と直接お話させていただくと、
「ゆっくりALMAさんのご飯が食べたい。」というお声がやはり一番多く、
わたし達としても空間や時間込みで食事やデザートを提供したいなという思いが強いです。
家族の健康面の心配もあり、実店舗を再び持てるまでは少し道のりが遠いかもしれませんが、2024年は間借り営業の機会を増やしていきたいと色々模索中ですので、新年もcaféALMAを応援していただけたら幸いです。

さて、新年最初の受注品は、以前ご好評いただいていた柚子×チーズの組み合わせと、お問い合わせの多かったクリームチーズスコーンとなります。
再販を開始したガトーショコラも是非ご賞味くださいね！

【柚子のベイクドチーズケーキ】4号¥2,600(税込)
…冬らしく柚子が香るベイクドチーズケーキ。
口当たりはなめらかですが、バスクチーズケーキと比べるとしっかり系のチーズケーキです。
珈琲や紅茶だけでなく、白ワインと合わせていただくのもオススメ。
（賞味期限）冷蔵6日/冷凍3週間
（原材料）クリームチーズ、卵、三温糖、無塩バター、バニラ、柚子ジャム、柚子、レモン果汁、ビスケット

◎不定期受注品◎

【クリームチーズスコーン8個詰め合わせ】￥2,500（税込）
イチジク　4個／トマト　4個　※1個ずつ個包装致します。
…生地にクリームチーズを練りこんで焼き上げる為、リベイクしても中はしっとりとした食感で、スコーンが苦手だったという方からもご好評いただいている商品です。
お問い合わせも非常に多く、不定期にはなりますが受注復活させていただきます！
「イチジク」はそのままおやつとしても、塩気のあるものとあわせておつまみとしてもオススメです。「トマト」はピザのような雰囲気なので、間にハムやチーズを挟んで軽食としても是非どうぞ！
※マルシェサイズでお作りしますので1個でも満足感のある大きさです。
（賞味期限）冷凍：2週間程度
（原材料名）小麦粉、三温糖、無塩バター、クリームチーズ、ドライイチジク、ドライトマト、ミックスハーブ、牛乳、BP、塩

【バスクチーズケーキ】4号¥2,100(税込)
※原材料の値上がりに伴い、価格を変更させていただいております。※
...表面はこんがり香ばしく、中はトロトロなバスクチーズケーキ。
定期的にリピートして下さるお客様も多く、デザートとしてももちろん、赤ワインなどに合わせて晩酌のお供にもオススメです。
（賞味期限:冷蔵 6日/冷凍 2週間程度）
（原材料）クリームチーズ、生クリーム、卵、三温糖、小麦粉、コーンスターチ、レモン果汁、キャラメルシロップ、シナモン

【キャロットケーキ(パウンド型)】 ¥2,200(税込)
..ニンジン丸々1本分が入った栄養満点のケーキ。ドライフルーツや胡桃も入って朝ご飯代わりにもオススメしております。
初めてご利用のお客様からのご注文が月限定のメニューよりもダントツで多いメニューです。
（賞味期限:冷蔵　7日程度）
（原材料）ニンジン、三温糖、米油、小麦粉、卵、レーズン、胡桃、重曹、シナモン、ナツメグ、粉糖、無塩バター、クリームチーズ、レモン果汁

【ガトーショコラ(パウンド型)】¥2,400(税込)
※原材料の値上がりに伴い、価格を変更させていただいております。※
...ALMAのガトーショコラ。チョコレートとバターをたっぷり使った贅沢なケーキです。定番のケーキではありますが、こちらも根強い人気のあるメニューです！
（賞味期限:冷蔵 5日程度/冷凍 3週間程度）
（原材料）無塩バター、チョコレート、三温糖、卵、小麦粉、シナモン、塩

◎ご注文は…ご注文はページ下部の注文フォームからお申し込みください。よろしくお願い致します。
【受注期間】
12月19日（火）～
※受注上限に達し次第、締め切りとなります。

【配送日程】
①1月13日（土）～15日（月）着　※受付終了
②1月18日（木）・19日（金）着　※受付終了
③1月21日（土）～24日（水）着
現在はシェアキッチンでの作業になり、焼成日が限定されます。
大変申し訳ありませんが、対象外の日程はご相談いただいても対応できませんので、ご確認・ご了承の上、ご注文いただきます様よろしくお願い致します。

【お支払いについて】
現在、受注品ご注文の際のお支払方法は
※銀行口座への振り込み（前払い）※
のみの対応となっております。
ご注文が確定次第、ご案内メールを送信しておりますので
必ずご確認いただきます様よろしくお願い致します。

※※送料について※※
商品代合計と別途で送料もいただいております。
ご注文数、配送地域によって変わりますが、
・宅急便コンパクト　￥600〜
・常温配送　￥800～
・冷蔵・冷凍便 　￥1000～となります。
ご注文の際はご了承の程よろしくお願い致します。

【注文フォーム】

受付は終了致しました。
たくさんのお申し込みありがとうございます。

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