2017年11月22日にオープンして早１年。
ありがたいことに、この間たくさんのメディアやSNSなどで取り上げていただきました。備忘録としてまとめつつあらためて感謝申し上げます。

＜フリーペーパー＞
・HAPPY（朝日新聞）
・まんまる新聞（北海道新聞）
・えべつeye

＜雑誌＞
・じゃらん北海道 ３月号
・じゃらん北海道 ６月号
・POROCO　６月号
・大人の日帰り旅　北海道美味しいドライブ
・じゃらん７月号
・るるぶ北海道
・スロウ　vol.56
・HO　１１月号

＜TV＞
・みんなのテレビ（UHB）

＜ネットメディア＞
・開店ポータル

＜出展＞
・Ten to Ten Sunday Market
・大丸札幌店　サマーマーケット
・大丸札幌店　円山スタイルプラス
・北海道どさんこプラザ札幌店（石狩フェア）

そのほか、instagramやfacebook、twitterなどのSNSやブログ、情報サイトなど。ご来店下さったお客様にたくさんご紹介いただきました。本当にありがとうございます！

お客様がお帰りの際、「おいしかった〜」ってたくさん声を掛けていただきました。私たち夫婦にとってそれが何よりの喜びです。

今振り返れば、開店当初のフードメニューはパンケーキだけ。ドリンクの種類も３つ。よくもまあそれでスタートしたもんだなと恐ろしく思います。
その後、パンやクッキー、オープンサンド、バーガー、カレー、コーヒーゼリーなどなどが加わりました。

これに、２年目スタートの２３日からは、オリジナルブレンドコーヒーとカカオパンケーキが加わります。これからまだまだディンケル小麦を広げるべくメニュー開発を行っていきますが、これでひとまず形になったように思います。

座席数も少なく、回転率も気にしない営業スタイルですが、何よりお客様にご満足いただけるメニューと空間を提供し続けられるよう２年目も張り切ってまいりますのでぜひ温かく見守って下さい。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。