ふれあい工房のケーキ室では カフェきゃんばすの月替わりケーキを つくっています。 ４月はレアチーズケーキと紅茶シフォン そして クッキーシュークリーム シュークリームは実は今回はじめての挑戦でした。 ではなぜ シュークリームを作ろうと言うことになったのか・・・ それはあるメンバーさんの一言から始まりました。 メンバーのAさん（仮名） ケーキ室のベテランで 何でもできる頼りになる方です。 ある日面談で「お家でどんなことしてすごしてますか？」という話を したとき 「家で
こんにちは ふれあい工房のケーキ室です。 桜もすっかり散ってしまって 新緑の季節になりました。 ふれあい工房では毎年この若葉の季節に 日ごろの感謝を込めて 「WAKABA（わかば）フェスタ」というおまつりをします。 利用者さんのかくし芸？とかボランティアで出場してくださる 演奏家のかたが ステージを盛り上げてくださいます。 唐揚げやポテト デザート 軽食などの模擬店もありますので お子様からご年配の方にも楽しんでいただけるイベントです。 ケーキ室で普段作っているお菓
はじめまして 京都ふれあい工房のケーキ室のブログです。 ところで・・・京都ふれあい工房ってどんなところ？ はじめましての皆様に 簡単に自己紹介させていただきます。 正式名称は 社会福祉法人 伏見ふれあい福祉会 京都ふれあい工房 といいます。 ちょっと長いので 「きょうととふれあいこうぼう」とか 「ふれあいこうぼう」って 呼んでいただいています。 もうちょっと 身近に感じていただけるなら 「ふれあいさん」って ふんわり呼んでいただけたらうれしいです。 どんなところかと
