みんなお元気ですか？キャンジョガッキーです。
今日はコイン精米初体験してきました！

米は日本の食文化に欠かせない存在だが、その米のおいしさをより感じる体験「コイン精米」。スーパーの片隅や道の脇に見かけるこのコイン精米機を使って、自分で米を精米に初挑戦してきた。

近所にあった精米機で挑戦。玄米を持参し袋から機械に移し、好みの精米度合いを選んでスタート。機械が唸りを上げ、米が削られる音が心地よいリズムを奏でる。

精米が終わり、袋を取り出すと、そこにはピカピカに輝く白米が。家で炊いたその米は、市販のものとは一味も二味も違う、格別の味わい。精米したての米は、香りが高く、甘みと旨みが際立つ。これが新鮮な米の真価なのだと、改めて実感。

コイン精米の魅力は、自分で精米度合いを選べること。普通に白米を買うのとは異なり、5分づきや7分づきなど、好みに合わせて調整できる。その日の献立や気分に応じて、米の食感を変えられる！今日はカレーに合わせて五分づきにしたぞ

米に対する理解といつも美味しいご飯をいただけることに改めて感謝が強くなる。米一粒に込められた生産者の努力と、素材を最大限に楽しめる。普段とは一味違う米の楽しみ方に挑戦してみてはいかがだろうか。

ちなみに100円でした。楽しい体験なのでおすすめします