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日本酒記録【天美 TENBI 純米吟醸 うすにごり生原酒】


天美 TENBI 純米吟醸 うすにごり生原酒

購入場所:ふくはら酒店さん
原料米:山田錦
精米歩合:60%
酵母:901号
アルコール:15%
産地:山口県

長州酒造長州酒造さんは、下関市の老舗酒造「児玉酒造」の事業を受け継ぎ、令和2年から新たな酒造りをはじめた酒蔵です。
天美は、そんな長州酒造さんが新しくリリースしたお酒です。
語源は
・「天照」…日本で重要な太陽の神様。稲を育む太陽に、ちなんで。
・「美禄」…酒の意味をもつ別称。
という言葉から。

やさしいメロンのようなフルーティさ。
うすにごりのプチプチ感とフレッシュさが美味しい、ぐびぐび飲めてしまう日本酒でした〜☺️

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