世の中、知らないことばかり。
テレビやネット、車中のラジオ。ポスティングのチラシに待合室の雑誌…
なんとなく目に耳に入ってきた情報から、おやっ？とココロにひっかかる。
たまたま初めて知ったモノ・コトを書き記していきます。

今日の初耳は…【カダイフとは？】
情報源は、ランチで立ち寄ったイタリアンレストランより。

イタリア料理店へランチに出かけた時、おすすめメニューの一つに「エビのカダイフ包み」と書かれていました。
「カダイフってなんなん？」と思わず検索。
はいはい、サクサクしたあれね。
名前は知らないけれど見たことある、食べたことある…と、
みなさんも思われるでしょう。

同サイトによると、エビのカダイフ包みは吸う油の量がパン粉の1/3とあって、ヘルシーなのだとか。なんて素晴らしい食べ物であることよ。
しかしである。
家で調理したいものの、カダイフが気軽に手に入りません〜。
なので外食先で見つけたら、ぜひとも食べるべし！ですよ。
（私は注文しなかったので後悔中…）
ちなみにカダイフは”天使の髪”とも呼ばれているそうな。
素敵な表現ですね。