見出し画像

北海道早朝寿司のススメ

ベタですが北海道といえば食い物全般
そしてなかでも「寿司」でしょ!という話。
個人的にコスパ最強じゃね?と思ってるお店を紹介します。
本当は教えたくないんだけど...たまにしか行けないので。
潰れちゃ困るからw みんな行って!

鮨の魚政

店名は「鮨の魚政」っていいます。札幌のちょっと奥の市場の片隅でやってる。そして重要なのが「昼くらいまでで閉まっちゃう」ということ。築地なんかでもよくあった中の人向け飲食店な感じね。Rettyリンク。

俺のレポート(昔すぎてInstagramに枠がついてた頃のやつだ...)

場所は札幌中央卸売市場の「場内」なんか探検してる感じもドキドキする。

こっちが場外。もちろんこっちだって美味いもとはあるだろうけど「観光客向け感」があるわな。色使い派手だし目をひくのはこっち。

ネタ

自分が行ったときは「おまかせ」で握っていただきました。一貫ずつだったけど希望すれば二貫ずつも可能だと思う。醤油は最初から塗って出してくれるタイプ。

何食っても最高でした。そしてシャリが小ぶりだからガンガン食える。おすすめです。ただし大将ひとりがカウンターで握ってまわしてる(奥様は補助)のでテンポはそんなに良くない。でも早朝寿司なので焦らずマッタリ過ごすのが吉。夕飯じゃない寿司はそれはそれで最高。朝食が貧弱な安宿取ったって楽しめるわけです。(北海道だと宿の朝飯も美味いんだけどね)

朝食に寿司!という贅沢

是非「朝食寿司」体験してみてください。店内は狭いので行く場合は東京からでも電話で予約するのがオススメ。飛び込みで来る人もたまにはいるけどレアケースな感じ。

帰りに他の店で海苔の佃煮とか「あおさ」とか買って帰るのもオススメ。それでは良い早朝寿司ライフを...。

インスタみてたらタグあって普通に流行ってるから心配なさそう...かな?また行きたい!!

いただいたサポートはメルカリでの品物購入に充てます。