ベジコノミストより
2024 年 5 月 14 日

チェコのスタートアップ企業であるBene Meat Technologies（BMT）は、食用および飼料用の培養肉を開発しているが、その培養肉ペットフード製品を初めて公に紹介した。

「世界初」と謳われるBMTの犬猫用培養肉のペットフードは、ドイツのニュルンベルクで開催された最新のInterzoo見本市で発表され、BMTは参加者に「革命的な」ペットフードのサンプルを手渡した（肉の種類は特定されていない）。

昨年11月、この新興企業は欧州飼料原料登録機関（European Feed Materials Register）から、培養原料を欧州市場で商品化するためのライセンスを取得し、このような登録を得た最初の企業となった（動物飼料原料はEUの新規食品制度による市販前承認を必要としない）。 (動物飼料原料はEUの新規食品制度による市販前承認を必要としない）。

この商業的マイルストーンの後、BMTは、年内に製品を発売するのに十分な量の培養肉原料を確保するため、生産能力を拡大したと述べている。

新しいペットフード原料

BTMはまた、培養肉製品の最適化に取り組み、生産者と協力して他の高品質ペットフードを開発中であることも発表した。 BMTによると、ペットフードメーカーは、倫理的で持続可能な選択肢で製品の幅を広げるため、代替タンパク質を含めることに関心を持っている。 一方、様々な調査によると、多くの人々が、培養肉から作られた飼料をペットに与えたいと考えている。

2020年に設立されたプラハを拠点とするスタートアップは、80人の国際的なバイオテクノロジストと食品科学者からなるチームに率いられており、ウシ胎児血清を使用せずに、食品・飼料産業向けにコスト効率よく肉を工業規模で培養している。

創業からわずか4年で、医療機器のBTLグループから唯一の出資を受けた新興企業は、主要な焦点ではなかったが、ペットフード原料への新たな応用が可能な技術や製品を開発した。

BMTは、ペット用の代替タンパク源を製造することで、グランド・ビュー・リサーチ社が特定した広範な市場動向に合致する。グランド・ビュー・リサーチ社は、世界のペットフード市場が2024年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）4.4％で成長し、10年後には1392億9000万ドルの市場に達する可能性があると予測している。

ペット用　代替蛋白質

今年のInterzooでは、他にも先駆的なペット用品が展示された。
Micro Harvest社とVEGDOG社は、ユニークな微生物タンパク質から作られた犬用おやつを発表し、Dr. Clauder's社は、バイオテクノロジー企業Calysta社が開発した、
Air Protein
(空気由来蛋白質成分)FeedKindPetを使用した世界初の犬用おやつを展示した。
※「Air Protein（エア・プロテイン）」とは、微生物を利用することで空気中の二酸化炭素から生成されるタンパク質。

BMTの営業・マーケティング戦略責任者であるヴェンドゥラ・クチェロヴァーは、「犬や猫の飼い主の間では、人間の栄養トレンドに沿った、パーソナライズされたプレミアムでナチュラルなペットフードへの需要が高まっています。 しかし、"ペットに動物性タンパク質を与えることで、そのために他の動物が死ななくても済むようにする "という考え方に、飼い主の関心が高まっている。