こんにちは！
アレルギーっ子ママサポーターの松島ちかです。

今日は、私が思う
「私がグルテンフリークッキングで絶対に譲れない3つのこと」
について書きたいと思います。

まず最初に、
私は、アレルギーっ子ママ ✖ 正社員ワーママ ✖️ 転勤族ママです。
周りの方達にはよく「お料理とか大変でしょう？」とか
「食事どうしてるの？外食も出来なくて大変じゃない？」と
色々と心配や優しい言葉をもらいます。
本当に有難いし、出会ってきたのは本当にいい人達ばかりです。

そう正直、大変なこともあります。
市販のもので息子が食べられないものは、
一生懸命グルテンフリーで手作りしました。

正社員として働く前は、
本を買ったり、ネットでたくさん検索して、
バナナケーキや米粉パンを研究してみたこともあります。

でも、働きだしたらなかなか時間がない！！
3人育児をほぼワンオペでやっているならなおさらです。

今日はワーママである私がグルテンフリークッキングで譲れない3つのことについて書きたいと思います。

そもそも頑張らなくていい

息子が食物アレルギーだと発覚した頃は、
グルテンフリーの商品なんて身近には無くて
探すところから苦労したことも…
詳しくは、こちらをご覧ください。

でも、今はグルテンフリーという言葉も浸透して、
アレルギー専用の物も多くなりました。

そう！
そもそも作らなくても良いのです！笑

我が家も、米粉の手作り餃子はやめて、
グルテンフリーの冷凍餃子を愛用しています。

作らなきゃ！と自分を追い込むより、
「使えるものはなんでも使う！」精神で
より楽にアレルギーっ子の子育てをする事をオススメします。

いろいろやって分かった私が譲れない3つのこと

ワーママはとにかく時間が限られています。
もちろん、子育て中のママは仕事がある無いに関わらず、ゆっくり出来る時間なんてほぼ無いに等しいですよね。

本を買って研究したり、
ネットのレシピを作ってみたり、
いろいろ試行錯誤してきた私がたどり着いたのは、

簡単✖️すぐ出来る✖️美味しい

の3つの条件でした。

確かに手間ひまかけて作ったものは美味しいです。私も本で読んで、20分くらいかけてひたすら泡立てたこともありました。確かに美味しい！
でも、これを日常レシピには出来ませんでした。

そして、材料が簡単に手に入ることも重要！
あ、作ろ！と思った時に作れる。
これもママにとっては大事な事ですよね。家にあるものですぐ出来る事も外せません！

そして、当たり前だけど、美味しい！も大切。
「小麦より美味しいんじゃない？」くらいの美味しいレシピが、何度も作る我が家の定番レシピになっています。

そんなレシピは存在するのか？

今までやってきた、膨大な情報収集。
本を買ったり、ネットで検索したり、
もっと簡単に出来ないかと試行錯誤もしました。

そんな私がたどり着いた、我が家の定番レシピ。
料理研究家でもなく、お料理講師でも、米粉の資格も何もないけど、
平日週5勤務の正社員ワーママで、転勤族ママで、1日があっという間に過ぎていく、そんな私でも作れる美味しいレシピは存在するのです。

私が伝えられるのは、
「このサイトのこのレシピは本当に簡単で美味しかった！」ってことくらいですが、それでも、
「知りたい！」と言ってくれた人がいるので、
少しずつお伝えしていこうと思います。

よかったら、今後のレシピ紹介記事にも
お付き合いくださいね！

最後まで読んで頂き
ありがとうございました！

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