香港や広東で有名な朝食は腸粉ですね。　
飲茶でも食べられますし、街中の専門店もあります。　
英雄本色（男たちの挽歌）でチョウユンファが食べていたあれです。　
具が入っていなくて細く巻いた腸粉ですが、街中の朝食専門店では　
卵やチャーシユウが入ったものを5ｃｍくらいに巻いたものが多いです。　
飲茶では、もう少し贅沢に蝦が入ったものが美味しいです。　

肉片腸粉も美味しいです。

ツルっとモチモチの腸粉が美味しい。

レバーも美味しい。

朝食には最高です。