キャメルりんごチーズケーキ

よつ葉のクリームチーズ1キロを購入したので早速チーズケーキを焼くことに。

お砂糖とバターでキャラメルりんごを作って、ちょっと多めにシナモンを入れました。温かいりんごとシナモンのいい香り…味見をしたらおいしい～！このままバニラアイスと一緒に食べても最高です。

今回は生クリームなしで牛乳を使ったのでさっぱりとしたチーズケーキになりました。
牛乳を半量にしたのでベイクドとバスクの間くらいの柔らかさ。最初は高温で途中から温度を下げてゆっくり焼きました。

チョコとチーズのマーブルパウンドケーキ

混ぜすぎるとマーブルがなくなってしまうので見極めが必要なんですが、どこまで混ぜていいか分からず
これくらいかな～？ってくらいでいつも
焼きに入ります(笑)

均等に入るようにコツがつかめればいいのですが。

一度にチーズとチョコを楽しめるおいしいレシピありがとうございます♡
熱いうちにシロップをかけてあげると
じゅっ。じゅっ。っていい音～
ケーキに染みてしっとり仕上がりました。

マロンのチーズケーキ
かぼちゃのパウンドケーキ

かぼちゃのパウンドケーキは
ホットケーキミックスを使ったので
お砂糖は控えめに、ミックス粉の優しい甘さを活かせます。
マッシュしたかぼちゃと太白ごま油でほどよいふわふわ感のケーキになりました。

ハロウィンにもまた作ろう👻

読んでくださりありがとうございました。