夕御飯のメニューを決めるのに、どーーーしてもエネルギーがわかない時は、我が家は鍋一択。
鍋は懐が深い。
毎日続いても、味✖️食材で、組み合わせ無限大。

実は16年ほど前、１００均の1人用鍋を用いて、一冬中鍋生活を実行したことがあります。そのきっかけは、夫が健診で「このままいけば体重が3桁になりますよ～」と言われたこと。

そこから、夫の毎夕食はご飯２５０ｇ＋一人前の鍋。

醤油・味噌・鶏がらスープ・トマト・ホワイトクリーム…
ここではシチューやおでんも鍋扱い。
タレや食材も自由。
家にあるものを組み合わせ、味や中身を変えども、
来る日も来る日も、鍋。
結果、一冬で－10㌔以上の効果があり、3桁には未到達なまま今に至るのですが～。

で、その時に、よく作っていたのが、この鍋でして。
『白菜の放っぽり鍋』。

キレイな白菜半分を破格でゲット＆作業工程がちょっとでも少なくしたい日には、これはもってこいメニューです。

今回は20年選手の直径21㎝ルクイーゼに登場いただいたので、
白菜半分を全部使いました。
鍋にすると、1食で一人１／４コ食べ切れてしまう不思議。。。

洗った白菜を上・真ん中・下部分でザクっと三等分。
下部分は少し切り込みをいれ鍋の中央にセット。
その周りに葉っぱ部分をギュウギュウに入れ、薄切り豚肉と長ネギをその葉っぱの隙間に挟み込みます。イメージはミルフィーユ。
酒150cc +水200ccと鶏ガラスープの素大さじ1をふりかけて、蓋をして～。

そのまま、放っぽること15分。
できました！！

ポン酢でワシワシ食べあげていきます。
味変えはネギ味噌。
ネギの青い部分を輪切りにし、上に味噌をのせ、酒を少々ふりかけてレンチンすると出来上がり。
それを豚肉の上にのせて食べると、これまた食が進みます。

そして、ほぼ中身を食べ尽くした後は…
ダイエット鍋生活の時は、ここでお汁を飲み切って終了。

でしたが～
今回は気をよくして、鍋ラーメン投入。
再度火にかけ、
牡蠣醤油で味を整えてから、フンワリとき卵とネギも投入。

無事、完食しました～！！

結果、食べ過ぎました。
満腹でした。
動けませんでした。
空っぽのお鍋を洗う気力すら出ず、一晩放置プレイする羽目に…。
もちろん、体重計の値はグングン伸び…

結局、ダイエットは量なんだな…と感じた翌朝でした。
ドンマイ！！