ならまちで日本酒の立ち飲み屋してる「日本酒とおつまみchuin」店主の川田です。

今日は最近好きなお酒の話。

長野県・岡崎酒造の
信州亀齢（しんしゅうきれい）

ここの蔵はいろいろなお米使用して醸してはりますが、僕が思うざっくりとしたイメージは、グレープフルーツ！感があるお酒が多いなぁと。
(店主調べ)

ざっくりしすぎかなぁー
でも僕はそう感じるからよいか

グレープフルーツって少し苦味もありますやん？
その微妙な苦味がうまいことあるんですよ。
苦味が有りすぎるとうげぇーと苦手なんですがね。

飲む前の香りもよいし
口に含んだ時の香りの広がりもよい

飲んだら「はっ！うまー！」ってなる

このご時世なのですが、今年はその信州亀齢の味わい比べイベントも企画しています。

うちのお店で企画するイベントのお酒は、大体こうやって僕が飲みたかったり、好きだったり、気になるお酒を集めて味わい比べしてます。

また日程が決まったら、ここでもご案内しますね。

日本酒とおつまみ chuin
奈良県奈良市中院町22-4　MAP
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営業時間
平日(月〜水・金)／16:00-22:30
土曜・祝日／14:00-22:30
日曜／14:00-20:00(祝日前は22:30)
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定休日／毎週木曜・第４日曜日
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