マガジンのカバー画像

乳化LABO｜CLOSER FINEMIX活用実験室

19
本
『乳化LABO』は、調理用乳化デバイス『CLOSER FINEMIX』を使って、素材や調理工程の組み合わせで無限に広がる乳化の可能性を探る実験室です。Team OKUTECがシェ… もっと読む
運営しているクリエイター
乳化専用デバイスCLOSER【公式】

【乳化LABO開催レポート】乳化日本酒カクテルを深掘りする

こんにちは！ OKUTECの川満です。 7月25日に「乳化日本酒カクテルを深掘りする」をテーマに乳…

乳化専用デバイスCLOSER【公式】
乳化専用デバイスCLOSER【公式】
10か月前
3

【イベントレポート】乳化LABO@Specialty coffee ＆ Mixology cafe Knopp

7月12日に開催されたOKUTEC初の飲食店コラボイベント。 以前より乳化ドリンクの試作にご協力い…

乳化専用デバイスCLOSER【公式】
乳化専用デバイスCLOSER【公式】
10か月前
2