【新宿中村屋マンナ】インドカレー日本発祥の老舗レストランでカレー食べ比べ/インドカリーvsビーフカリー
日本初の本格的インドカレーは、1927(昭和2)年にインド独立運動家ラス・ビハリ・ボース氏によって中村屋創業者相馬夫妻に伝授されたのが発祥だそうです。
農学者近藤弘氏は、「中村屋のインドカリーは無形文化財」と言ったそうです。
今回いただいたメニューは、伝統のスパイスレシピを受け継いだ中村屋のインドカリーとビーフカリー。
６種類の薬味がそれぞれのカレーの美味しさを引き立ててくれると共に、ゴロっと入った大きな鶏や牛肉などの具と白米へのこだわりなど、さすが老舗レストランの味に大満足。
老舗のプライドを感じさせるおいしいカレーライスを堪能させていただきました。
◆新宿中村屋Manna：https://www.nakamuraya.co.jp/manna/
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