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No.323 COFFEECROME@野方

西武新宿線 野方駅徒歩5分に先日オープンしたCOFFEECROMEさん

オーナー件バリスタはラテアートで有名なタムケンさん。
前職は原宿を中心にカフェを運営する「ダブルトールカフェ」その名の通り、エスプレッソドリンクで有名なお店出身、その前はこちらもカフェの有名店「オーバカナル」出身です

店名の由来はアナログカメラ好きならピンとくる〇〇クロームから来ているそう。
タムケンさんのカメラ好きでも有名です

自宅から自転車ですぐに来られるエリアで探した物件。以前はカフェだったそうです。そのため店の奥には大型のコンベンションオーブンがあります。

店の前には自転車用スタンドも完備しています

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店内の正面は新たに作ったサービスカウンター。奥にはキッチンスペース

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マルゾッコGB5のエスプレッソマシン、そしてきれいなラテアートのドリンク

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いつもの笑顔で出迎えてくれました。

前職のタブルトールラテで焙煎された豆を使っています。ゆくゆくはゲストビーンズも扱うそうです。

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そしてイチゴのバフェ。小さくカットされたブラウニー、アイス、生クリーム、イチゴ。間違えない組み合わせです

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お得意のエスプレッソドリンク、ハンドドリップコーヒー、チャイ。バリスタの前はシェフの経験もあるので、色々はスイーツやフードも試すそう。

楽しみなお店です

お正月も定休日も火曜日を除き営業するそうです。

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