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中村 篤史/ナカムラクリニック
2023年8月6日 22:19
レックス・ニューンハム(Rex Newnham)博士の話「35年前、私はオーストラリアのパースに住んでいました。パースは大半が白い砂地で、土地自体の必須ミネラル含有量が少ないんですね。ただ、粘土質の土地も多少あるにはありました。当初は粘土質の土地に住んでいたので、私の健康はバッチリでした。我が家は家庭菜園をしていて、野菜はほとんど全部自分で作っていたのです。しかし後に砂地に引っ越すことになり
2023年7月25日 00:45
そこらへんの内科に行って医者から言われる栄養指導って、だいたい全部デタラメじゃないかって正直思ってるんですね。たとえば、血圧が高い。「塩分ひかえてくださいね。6g以上とったらダメですよ」とか言われますけど、嘘ですよ。だまされないでください。8670人を対象とした大規模スタディがあって、塩分摂取量と血圧には相関がないことが示されました。論文著者は「塩分と血圧の関係性は誇張して語られている。血圧
