お好み焼きのノリでりんごケーキを作りました。

▶️ 水、小麦粉、塩少々、卵2個、りんご1個　

スライスしたりんごをフライパンに並べて、その上に生地を流し込む。
ふたをして弱火で15分蒸して、火を止める。
ひっくり返して、ふたをして数分待ってできあがり。

「りんごのスイーツをいますぐ食べたい」というときに便利です。

もっと、シンプルに作りたいときは、りんごだけ焼いてシナモンパウダーふりふりで終了。そのまま食べたり、またはパンにのせてジャム代わりにしたり。

残った場合は冷凍して、カレーの隠し味として使います。りんごはいろいろな用途として使えるのがうれしいですね。

いま、旬のりんごが本当においしくて。ついつい食べすぎてしまいます。なので、この時期のダイエットはもう忘れることにしました。☺️