こんにちは。クラフトコーラ行商 / マイスターの鯉淵です。

ついに、大晦日当日。仕事をしているだけの時はゆったりまったりしていましたが、今やもうクラフトコーラや活動のことを妄想したりで、仕事納め後もずっとクラフトコーラ尽くし。

今年1年、クラフトコーラの活動がかなり本格化し、たくさんの景色をみれたので。一息ついて、1年単位で振り返りたすぎるのです。お振舞できたあなたにも、まだお振舞いできていないあなたにも、2022年にクラフトコーラと出逢ってほしいので。鯉淵がどんな場を開いてきたか、お暇なときにみてもらえると嬉しいです。

1年で開いたイベントの数：　33
1年でお振舞した人数：　1000人以上
*杯数で数えるともっといくと思います（歓喜）

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― 1月 ―

1月は、特にイベントを開かず。2月に控えているイベントへ向けた準備にいそしんでいました。

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― 2月「攻め」 ―

▫ CRAFT COLA short trip

・2021年2月14日[日] @BONUS TRACK（下北沢）
・選定テーマ：ボーナスなクラフトコーラ
・銘柄：『カカオコーラ』『NARA COLA』『YASO COLA』『TÉTOTARŌ COLA』『高知クラフトコーラ "sawachina"』
・6種類の中から、5種類選んでもらい、一気に飲み比べ
　⇢4部制 / 各部6人

2020年までは、様々なイベントやお店とコラボレーションする形式をとっていましたが、この時は「スペースをレンタルするだけ」という建付けで。さらに、定員制・参加費2,000円頂くという、自分的には攻めたスタイルで臨みました。正直イベント1週間前までは、お客さんが集まるかヒヤヒヤで...。残り1週間でほぼ満席にしてもらえたので、強く胸を撫でおろした覚えがあります。この感情のジェットコースターを経験したからこそ、場を開くことへのハードルが小さくなった気もするな...。

たくさんの嬉しい感想をいただけて、たくさんの気づきがありました。「一気に5種類飲み比べるエンタメ性はめちゃめちゃある」と再確認した一方で、「純粋に飲料として考えると、“一気に”は相性いいといえないかもしれない」と確認できた機会でした。

基本的には甘いものであり、甘み以外の味覚も主張が強かったり、炭酸水と割っていたり、希釈する提供スタイルでだったり...。季節もあるかもしれませんね。場や環境、その他条件に合わせ、クラフトコーラをどう出すべきか、とても学ぶことができ、今にかなり繋がっています。当時参加してくれた方、改めて感謝。

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― 3月「ご縁」 ―

▫ KiKi北千住 リニューアルイベント「未知との遭遇」

・2021年3月13日[土] - 14日[日] @KiKi北千住
・選定テーマ：KiKi北千住の雰囲気、お茶、甘味に合う
・銘柄：『ともコーラ』『YASO COLA』『TÉTOTARŌ COLA』『高知クラフトコーラ "sawachina"』
・お茶割 / アフォガードのシロップがけ / 最中のシロップがけ / お茶ラテ

この時は、クラフトコーラをストレートに飲んでもらうことは一切せず。KiKi北千住のメニューであるお茶や甘味と融合した特別メニューをご提供しました。クラフトコーラのお茶割、抹茶アフォガードのクラフトコーラシロップがけ、最中のクラフトコーラシロップ添え、クラフトコーラのお茶ラテ割...。クラフトコーラの活躍余地を確かめることができました。

何より、大好きなお店のリニューアルイベントに、クラフトコーラで華を添えられたこと。これがなにより嬉しかった。アニバーサルでちょっと特別な機会に、クラフトコーラは佇めるんだと、実感できた機会でした。

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▫ ソーシャルバーPORTO品川 ゲスト店長

・2021年3月14日[日] @ソーシャルバーPORTO品川
・選定テーマ：スパイスカレーに合うクラフトコーラ
・銘柄：『熊本クラフトコーラ』『高知クラフトコーラ "sawachina"』

ソーシャルバーをコンセプトに掲げ、月イチ店長制を掲げる『PORTO』。2月にオーナーや店長さんと知り合い、スパイスカレー屋さんのゲスト店長に呼んでもらいました。料理のベターなパートナーになれると思っていたので、その機会をもらえて嬉しかった...。スパイスカレーに合うように、柑橘由来の爽快感や苦みのある銘柄を揃えました。

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― 4月「進出」 ―

▫ 商店街グルメさんぽ@荒川区熊野前

・2021年4月3日[土] @荒川区熊野前
・選定テーマ：下町の味に合うクラフトコーラ
・銘柄：『ともコーラ』『屋久島コーラ』（販売停止）『Jiu慈雨』

この当時からエリアとして気になっていて、今年6月から住むまでに至った荒川区熊野前のイベントにお声掛けもらえて、運営側として参加しました。熊野前の魅力を味わうべく、商店街でお惣菜やお菓子を買い、皆でピクニックをする、というスタイル。当日は、「お菓子系」「お肉系」「おでん系」にそれぞれ合う銘柄を3種類揃え、皆さんのラインナップをみて即興でお振舞するという、一風変わったやり方をしました。「その人に合わせて」という意味合いが強く、楽しかったな～。

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▫ クラフトコーラバー（定期OPEN）

・2021年4月17日[土]～ @KiKi北千住
　*以降、月イチの土曜日に開催
・選定テーマ：バーの雰囲気に合うクラフトコーラ
・銘柄：『TÉTOTARŌ COLA』『ぎふコーラ』『NARA COLA』

3月にリニューアルオープンイベントでコラボしたKiKi北千住。月イチ土曜の営業後をお借りして、クラフトコーラバーを開くことになりました。クラフトコーラはシロップで入手できることが多いために、様々な割り方を楽しめる。それを直感的に体感してもらいたいから、”クラフトコーラのコース”を用意して。また、バーというシチュエーションを設定することで、しっぽり嗜めるドリンクであることも伝えたくて。

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▫ 小杉湯クラフトコーラフェスト vol.1

・2021年4月30日[金] - 5月5日[水・祝] @小杉湯（高円寺）
・選定テーマ：小杉湯に似合い、ジャンルの顔となるクラフトコーラ
・銘柄：『伊良コーラ』『ともコーラ』『熊本クラフトコーラ』『高知クラフトコーラ"sawachina"』『TOBA TOBA COLA』『出雲SPICE LAB.』

高円寺にある昭和八年創業の老舗銭湯『小杉湯』。ファンが多い、多すぎるほど素敵な銭湯とコラボレーションが始まったのが、今年の4月から。小杉湯に似合い、ジャンルの顔となるクラフトコーラを6種類セレクトし、日替わりで「クラフトコーラの湯」「軒下試飲祭り」、1か月間の「シロップ展示販売」を行いました。

湯上りに抜群に合うことを実感しつつ、製造過程で出る出し殻をお風呂に使うという取り組みにも参加できたことで、クラフトコーラの伝えた方のチャネルが増えました。クラフトコーラの湯では特製のお風呂ポップを掲示しましたが、お風呂こそ日常生活の中で珍しい、スマホが手元になく神経を研ぎ澄ますことができる空間で。そこで各銘柄のことを読んでもらえるのは、けっこういい仕掛けだなと感じています。

開始前日の4月29日には、4つの銘柄生産者をゲストに、オンラインのトークイベントを実施。作り手さんから直接想いを聴けて、それを生の状態でお届けできたのが嬉しかった。こういう取り組み、2022年強めていきます。

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― 5月「念願」 ―

▫ 角打ちクラフトコーラ（定期OPEN）

・2021年5月8日[土]～ @PORTO品川
　*以降、月イチの土曜日に開催
・選定テーマ：お薦めしたいクラフトコーラ
・銘柄：『熊本クラフトコーラ』『高知クラフトコーラ"sawachina"』『YASO COLA』
・フード：珍味を活かしたおつまみ

3月にゲスト店長でコラボした、ソーシャルバーPORTO。正式に店長として月イチの土曜に立つことになり、「角打ちクラフトコーラ」をテーマに5月から営業を始めました。PORTOの設備やこれまでやっていないスタイルで開くべく、料理とも一緒に楽しめる形式に。そんな中で気軽にクラフトコーラを楽しんでほしいといった想いで、現代的な意味合いな“角打ち”をクラフトコーラで表現する場と定めました。

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▫ クラフトコーラバー（定期OPEN）

・2021年5月22日[土] @KiKi北千住
・選定テーマ：バーの雰囲気に合うクラフトコーラ
・銘柄：『TÉTOTARŌ COLA』『YASO COLA』『NARA COLA』

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▫ 土曜日のクラフトコーラ @アンドサタデー（逗子）

・2021年5月29日[土] @アンドサタデー
・選定テーマ：定番のクラフトコーラ
・銘柄：『伊良コーラ』『ともコーラ』

ずっと気になっていたお店。逗子の在住のご夫婦が土曜日だけに開く珈琲屋さん『アンドサタデー』。ご縁が重なり、コラボレーションする運びになった、とても嬉しい出来事でした。ここは、逗子のコミュニティのハブというか、住民さんが自然に集う憩いの場所になっているので。何回か重ねてクラフトコーラを逗子の町並みに佇ませるべく、vol.1は「定番」を揃えました。vol.2が楽しみです。2022年に開くかも？

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― 6月「継続」 ―

▫ 角打ちクラフトコーラ（定期OPEN）

・2021年6月12日[土] @PORTO品川
・選定テーマ：お薦めしたいクラフトコーラ
・銘柄：『TOBA TOBA COLA』『高知クラフトコーラ"sawachina"』『YASO COLA』
・フード：中華

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▫ クラフトコーラバー（定期OPEN）

・2021年6月26日[土] @KiKi北千住
・選定テーマ：バーの雰囲気に合うクラフトコーラ
・銘柄：『TÉTOTARŌ COLA』『ぎふコーラ』『NARA COLA』

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― 7月「盛り」 ―

▫ 角打ちクラフトコーラ（定期OPEN）

・2021年7月10日[土] @PORTO品川
・選定テーマ：お薦めしたいクラフトコーラ
・銘柄：『TOBA TOBA COLA』『高知クラフトコーラ"sawachina"』『YASO COLA』
・フード：クラフトコーラの相棒を探すショートトリップ vol.1「なんちゃってエスニック3点盛り」

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▫ CRAFT COLA hour at Purveyors（桐生）

・2021年7月17日[土] @Purveyors
・選定テーマ：1日限りのクラフトコーラ調達人
・銘柄：『TÉTOTARŌ COLA』『YASO COLA』『TOBA TOBA COLA』『屋久島1000年コーラ』

2020年末から、片道2-3時間をかけて通う、大好きなお店。ここでしか手に入らないグラスが欲しくて足繁く通ってはSNSでシェアしていたところ、イベント開催の声をかけてもらえました。もちろん二つ返事で実施が決定。旅とアウトドアをテーマに、偏愛とこだわりが詰まったセレクトをしているPurveyorsに並ぶにふさわしい銘柄を調達して、お振舞しました。Purveyorsに通うきっかけとなった、大好きなグラスでお振舞できたのも嬉しかったなー。

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▫ クラフトコーラバー（定期OPEN）

・2021年7月24日[土] @KiKi北千住
・選定テーマ：夏らしく爽やかに
・銘柄：『AWA トクシマコーラ』『屋久島1000年コーラ』『YASO COLA』

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― 8月「夏満喫」―

▫ 小杉湯クラフトコーラフェスト vol.2

・2021年8月20日[金] - 8月27日[金] @小杉湯（高円寺）
・選定テーマ：小杉湯に似合い、ジャンルの進化を感じれるクラフトコーラ
・銘柄：『みちコーラ』『ともコーラ』『伊良コーラ』『YASO COLA』『屋久島1000年コーラ』『TÉTOTARŌ COLA』『ぎふコーラ』

4月のvol.1の大好評を受け、夏にvol.2を実施。このときは、2大巨頭の2つに加え、小杉湯に似合い、ジャンルの進化を感じれるクラフトコーラを新たに5種類セレクト。前回同様、日替わりで「クラフトコーラの湯」「軒下試飲祭り」、1か月間の「シロップ展示販売」を行いました。飲み比べを実施したりと新たなトライをしたり。vol.1をきっかけに、この日常自体を楽しみにしてくれて、自分のものにして楽しんでくれている方々が多く、嬉しかったなー。

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▫ クラフトコーラバー（定期OPEN）

・2021年8月28日[土] @KiKi北千住
・選定テーマ：真夏の夕涼み
・銘柄：『TÉTOTARŌ COLA』『屋久島1000年コーラ』『YASO COLA』

クラフトコーラフロートを初めてお振舞しました。甘ったるいに甘ったるいだとしつこくなるところ、クラフトコーラであれば爽快感やある程度の上品さがあって、至福なんです。2021年は一度しかできなかったけど、2022年はいっぱいやる予定です。

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― 9月「残暑」 ―

▫ 角打ちクラフトコーラ（定期OPEN）

・2021年9月11日[土] @PORTO品川
・選定テーマ：夏納め
・銘柄：『みちコーラ』『屋久島1000年コーラ』『高知クラフトコーラ"sawachina"』
・フード：”メキシカンサマー”な三点盛り

この回から、明確に月テーマを設定。そして、お通しクラフトコーラの導入と、角打ちのスタイルが定まったタイミングでした。ちなみに、お通しコーラは「YASO COLA」。なぜなら、繊細なボタニカルの香りと味わいは、ドリンクのみでこそ堪能できるから。そして、コーラとはギャップのある佇まいが心を奪う、人たらし的なところがあるので。お通しとしての役割を存分に果たしてくれるのです。

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▫ クラフトコーラDIG（定期OPEN）

・2021年9月～ @コアキナイガレージ
　POP-UP：期間中のガレージオープン日
　COLA STAND：月イチ第3日曜日中心
　*月替わりで銘柄を1つずつ特集
・選定テーマ：クラフトコーラ沼へご招待
・銘柄：9月『ともコーラ』

PORTOの繋がりで、物販のできる棚の一角と、月イチのドリンクスタンド営業の機会をもらいました。棚の一角なので小さいスペースでの展開になることを逆手に取り、月替わりで一つずつ特集するように紹介していくやり方にしました。その分、鯉淵オリジナルのZINEを配布したりして、ゆっくりとひとつずつ出逢ってもらえるように。ドリンクスタンドも、銘柄は一つだからこそ、割り方を3-4種類用意して、その銘柄をあらゆる切り口で楽しめるようにしました。

▫ クラフトコーラナイト @6curryKITCHEN EBISU（定期OPEN）

・2021年9月～ @6curryKITCHEN EBISU
・選定テーマ：6curryのおつまみ「油淋鶏」に合うクラフトコーラ
・銘柄：『みちコーラ』『ともコーラ』『TÉTOTARŌ COLA』

ご縁からはじまった、6curryでの1日店長。2019年のとあるときに遊びに行ったことがあり、運営側と知り合いだったこと、クラフトコーラへの興味を持ってくれていたことが重なり、開始となりました。6curryの本質はコミュニティですが、カレーや料理もしっかり出るので、せっかくならメインの料理と合いそうなものを持参し、飲み比べてもらうスタイルに。

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▫ クラフトコーラバー（定期OPEN）

・2021年9月25日[土] @KiKi北千住
・選定テーマ：秋支度
・銘柄：『ぎふコーラ』『YASO COLA』『みちコーラ』

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― 10月「挑戦」 ―

▫ 結のおと 出店

・2021年10月9日[土] - 10月10日[日] @茨城県結城市
・選定テーマ：地域資源をフル活用するクラフトコーラ
・銘柄：『みちコーラ』『ぎふコーラ』『高知クラフトコーラ"sawachina"』『屋久島1000年コーラ』

新たな挑戦となった、フェス出店。その第1弾が、『結いのおと』でした。第1弾からさっそく、普段からよく聴いているアーティストが揃い、そして注目している飲食の出店者が並ぶという事態。恐れ多さと高揚感を携えて、思いっきり振舞ってきました。他にメインコンテンツがある中、瞬間的にクラフトコーラを伝え、楽しさや納得も感じてもらいながら選んでもらうには、どうするべきか。そのヒントを掴んだ機会になりました。そして、音楽フェスに合う、本当に合う。

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▫ クラフトコーラDIG（定期OPEN）

・2021年10月 @コアキナイガレージ
　POP-UP：10月5日[火] - 30日[土]
　COLA STAND：10月17日[土]
・選定テーマ：クラフトコーラ沼へご招待
・銘柄：『熊本クラフトコーラ』

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▫ Purveyors Show 2021 AUTUMN（渋谷）

・2021年10月22日[金] - 10月24日[日] @space EDGE
・選定テーマ：アウトドアシーンに薦めたいクラフトコーラ
・銘柄：『OFF COLA』『YASO COLA』『TOBA TOBA COLA』『ぎふコーラ』

フェス規模の出店、2回目。7月に呼んでもらったPurveyorsとのご縁で、彼らが目利きするアウトドアギアの大型展示会で、クラフトコーラをお振舞してきました。ここでは、バイヤーが集まったり、ギア好きが集まることで、これまでのイベントではあまり見られなかった傾向があったり、今後の縁に繋がる出逢いも多くありました。

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― 11月「進化」―

▫ Creema YAMABIKO FES 2021（静岡・御殿場市）

・2021年11月6日[土] - 11月7日[日] @OUTDOOR HILL VILLAGE
・選定テーマ：サウナヴィレッジで整うためのクラフトコーラ
・銘柄：『Jiu 慈雨』『みちコーラ』『YASO COLA』『UMAMI COLA』『TÉTOTARŌ COLA』

フェス規模出店、2021年ラストの『CreemaYAMABIKO FES』。今年初めて開催されたとは思えないほどの、音楽やクラフト市、飲食ブースの充実ぶり。クラフトコーラアワーが出店したサウナヴィレッジは、テントサウナやトラックサウナと外気浴ゾーン、周りにサ飯が集うといった至福の整いエリア。「サウナ前」「サウナ後」「サ飯と」という切り口で、総勢5種類揃え、クラフトコーラと出逢ってもらいました。過去の2回で得た”選びやすさ（納得感）”と”選ぶ楽しさ”を併存させることがちょっとは出来たかな、と手ごたえも持てた機会でした。びっくりするほどのスピードでSold Outに辿り着くことができ、達成感だったな...。

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▫ 角打ちクラフトコーラ（定期OPEN）

・2021年11月13日[土] @PORTO品川
・選定テーマ：秋の文化祭
・銘柄：『ぎふコーラ』『瀬戸内三豊コーラ』『TOBA TOBA COLA』
・フード：文化祭フード

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▫ クラフトコーラナイト @6curryKITCHEN EBISU（定期OPEN）

・2021年11月18日 @6curryKITCHEN EBISU
・選定テーマ：お薦めクラフトコーラ飲み比べ w/ハムカツ
・銘柄：『屋久島1000年コーラ』『ぎふコーラ』『みちコーラ』

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▫お結びクラフトコーラ（日本橋）

・2021年11月20日[土] @おむすびスタンドANDON
・選定テーマ：おむすびに合うクラフトコーラ
・銘柄：『高知クラフトコーラ"sawachina"』『屋久島1000年コーラ』『UMAMI COLA』

長年気になっていたお店『おむすびスタンドANDON』。こちらもご縁があり、お会いするきっかけをもらえて、イベント開催の運びとなりました。クラフトコーラとおむすびって意外と合う。その発見の高揚感をそのまま伝えようと、イベントを開きました。

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▫ クラフトコーラDIG（定期OPEN）

・2021年11月 @コアキナイガレージ
　POP-UP：11月4日[木] - 30日[火]
　COLA STAND：11月21日[日]
・選定テーマ：クラフトコーラ沼へご招待
・銘柄：『高知クラフトコーラ "sawachina"』

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▫ クラフトコーラバー（定期OPEN）

・2021年11月27日[土] @KiKi北千住
・選定テーマ：晩秋のご馳走
・銘柄：『ぎふコーラ』『OFF COLA am 2:00』『高知クラフトコーラ "sawachina"』

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▫ クラフトコーラナイト（ゲスト店長）

・2021年11月28日[日] @ソーシャルバーPORTO日本橋
・選定テーマ：九州の旅を妄想しよう
・銘柄：『屋久島1000年コーラ』『みちコーラ』『熊本クラフトコーラ』

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― 12月「集大成」 ―

▫ 角打ちクラフトコーラ（定期OPEN）

・2021年12月11日[土] @PORTO品川
・選定テーマ：クラフトコーラ オブ・ザ・イヤー
・銘柄：『TOBA TOBA COLA』『TÉTOTARŌ COLA』『高知クラフトコーラ "sawachina"』『熊本クラフトコーラ』『神コーラ』『みちコーラ』『ともコーラ』『伊良コーラ』
・フード：パーティーフードのコース

クラフトコーラというジャンルにとって、初の試み。1年単位で活躍を表彰する、「クラフトコーラ オブ・ザ・イヤー」を開きました。表彰基準も、ジャンルとしての歩みやクラフトコーラが置かれている状況等、あらゆることを考慮して、「ジャンルとして重要なトピックを生んだ銘柄八種」に設定して。表彰を聴いてもらいながら、飲んでもらったり、食べてもらったり。クラフトコーラビンゴという前代未聞なお遊びもしたりして。来年以降もやっていきたいイベントであり、取り組みです。

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▫ クラフトコーラナイト @6curryKITCHEN EBISU（定期OPEN）

・2021年12月16日 @6curryKITCHEN EBISU
・選定テーマ：冬らしい、お薦めクラフトコーラ飲み比べ
・銘柄：『Jiu慈雨』『OFF COLA AM 2:00』『神コーラ』

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▫ クラフトコーラDIG（定期OPEN）

・2021年12月 @コアキナイガレージ
　POP-UP：12月1日[水] - 24日[金]
　COLA STAND：12月18日[土]
・選定テーマ：クラフトコーラ沼へご招待
・銘柄：『ぎふコーラ』

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▫ クラフトコーラバー（定期OPEN）

・2021年12月17日[土] @KiKi北千住
・選定テーマ：聖夜の前に
・銘柄：『OFF COLA PM 6:00』『Jiu慈雨』『神コーラ』

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振り返っていたら、とんでもない量になってしまいました...。それほどにまで、ご縁を紡いでくれた方や場所、そして出逢ってくれた方々に感謝です。

2022年も、クラフトコーラとの、いい出逢いを。