鯉淵正行 / クラフトコーラ行商・マイスター

クラフトコーラ漬けな人生お届けnote|2018年~クラフトコーラに出逢う|2019年…

鯉淵正行 / クラフトコーラ行商・マイスター

クラフトコーラ漬けな人生お届けnote|2018年~クラフトコーラに出逢う|2019年~発信・振る舞い開始|2020年~日テレ「新・日本男児と中居」等メディア出演・イベント開始|専門メディア『CRAFT COLA WAVE』編集長、振る舞い集団『CRAFT CLA hour』主宰

マガジン

  • COLA TRIP|クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポ

    2018年末にクラフトコーラに出逢って以降、クラフトコーラ漬けの人生に様変わりした一人の人間による、日々の銘柄紹介レポートです。旅するように、新しい銘柄との出逢いをお届けします。

  • クラフトコーラのはなしをしよう。

    クラフトコーラマイスターとして、クラフトコーラ業界のニュース・注目イベントのレポート、クラフトコーラの定義や可能性、今後の発展など、自由演技でnoteにします。

  • クラフトコーラお振る舞い紀行

    2018年末にクラフトコーラに出逢って以降、飲み手だけではなく振る舞い手としての人生が本格してしまった一人の人間による、お振る舞い活動の記録です。2023年からはついに海外進出も果たしました。

ストア

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    カカオコーラ Sサイズ(イヨシコーラ×ダンデライオンチョコレート)

    クラフトコーラの先駆者「伊良(イヨシ)コーラ」とBean to Bar チョコレート専門店「ダンデライオンチョコレート」のコラボ限定フレーバー。カカオの風味と柑橘の酸味が上品に効いて、バニラやシナモンのスパイス感がアクセント。まるでレモンピールチョコレートのような味わいで、意外なほどに上品な飲み心地です。 ソーダ割はもちろん、ミルク割も抜群の相性!冬の季節のご褒美にどうぞ。 スパイス感:穏★★★☆☆強 (甘)フル★★☆☆☆ライト(酸) ーーーーー <内容量> 100ml(シロップ) *希釈すると、1本でグラス8~10杯前後楽しめます。 <賞味期限> 2024年8月 <原材料> レモン、ライム、砂糖、カカオハスク、コーラナッツ、シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ、コリアンダー、混合香辛料 ※開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。 ※領収書の発行は致しかねます。恐れ入りますが、ご注文後にお送りしているメールをプリントアウトのうえ、ご活用ください。
    1,400円
    CRAFT COLA hour|クラフトコーラアワー
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    カカオコーラ Mサイズ(伊良コーラ×ダンデライオンチョコレート)

    クラフトコーラの先駆者「伊良(イヨシ)コーラ」とBean to Bar チョコレート専門店「ダンデライオンチョコレート」のコラボ限定フレーバー。カカオの風味と柑橘の酸味が上品に効いて、バニラやシナモンのスパイス感がアクセント。まるでレモンピールチョコレートのような味わいで、意外なほどに上品な飲み心地です。 ソーダ割はもちろん、ミルク割も抜群の相性!冬の季節のご褒美にどうぞ。 スパイス感:穏★★★☆☆強 (甘)フル★★☆☆☆ライト(酸) ーーーーー <内容量> 250ml(シロップ) *希釈すると、1本でグラス8~10杯前後楽しめます。 <賞味期限> 2024年8月 <原材料> レモン、ライム、砂糖、カカオハスク、コーラナッツ、シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ、コリアンダー、混合香辛料 ※開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。 ※領収書の発行は致しかねます。恐れ入りますが、ご注文後にお送りしているメールをプリントアウトのうえ、ご活用ください。
    3,300円
    CRAFT COLA hour|クラフトコーラアワー
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    カカオコーラ Sサイズ(イヨシコーラ×ダンデライオンチョコレート)

    クラフトコーラの先駆者「伊良(イヨシ)コーラ」とBean to Bar チョコレート専門店「ダンデライオンチョコレート」のコラボ限定フレーバー。カカオの風味と柑橘の酸味が上品に効いて、バニラやシナモンのスパイス感がアクセント。まるでレモンピールチョコレートのような味わいで、意外なほどに上品な飲み心地です。 ソーダ割はもちろん、ミルク割も抜群の相性!冬の季節のご褒美にどうぞ。 スパイス感:穏★★★☆☆強 (甘)フル★★☆☆☆ライト(酸) ーーーーー <内容量> 100ml(シロップ) *希釈すると、1本でグラス8~10杯前後楽しめます。 <賞味期限> 2024年8月 <原材料> レモン、ライム、砂糖、カカオハスク、コーラナッツ、シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ、コリアンダー、混合香辛料 ※開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。 ※領収書の発行は致しかねます。恐れ入りますが、ご注文後にお送りしているメールをプリントアウトのうえ、ご活用ください。
    1,400円
    CRAFT COLA hour|クラフトコーラアワー
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    カカオコーラ Mサイズ(伊良コーラ×ダンデライオンチョコレート)

    クラフトコーラの先駆者「伊良(イヨシ)コーラ」とBean to Bar チョコレート専門店「ダンデライオンチョコレート」のコラボ限定フレーバー。カカオの風味と柑橘の酸味が上品に効いて、バニラやシナモンのスパイス感がアクセント。まるでレモンピールチョコレートのような味わいで、意外なほどに上品な飲み心地です。 ソーダ割はもちろん、ミルク割も抜群の相性!冬の季節のご褒美にどうぞ。 スパイス感:穏★★★☆☆強 (甘)フル★★☆☆☆ライト(酸) ーーーーー <内容量> 250ml(シロップ) *希釈すると、1本でグラス8~10杯前後楽しめます。 <賞味期限> 2024年8月 <原材料> レモン、ライム、砂糖、カカオハスク、コーラナッツ、シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ、コリアンダー、混合香辛料 ※開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。 ※領収書の発行は致しかねます。恐れ入りますが、ご注文後にお送りしているメールをプリントアウトのうえ、ご活用ください。
    3,300円
    CRAFT COLA hour|クラフトコーラアワー
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    日々乃コーラ

    \ザ・ベーシックな味わい!/ スパイス感:穏★★☆☆☆強 (甘)フル★★★☆☆ライト(酸) クラフトコーラらしい、ベーシックな味わい。透き通ったレモンの香りに、優しい甘み。後味に、和漢方素材のささやかなスパイス感。いつ飲んでも、誰が飲んでも、間違いない。冬の食卓に、おすすめの1品です。 ソーダ割はもちろん、ミルク割も、ホットワイン割だって美味しいです!冬の食卓に、おひとついかがですか? ーーーーー <内容量> 200ml(シロップ) *希釈すると、1本でグラス6~8杯前後楽しめます。 <賞味期限> 2024年10月12日 <原材料> きび砂糖、レモン、甘夏果汁、コリアンダー、カルダモン、クローブ、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、花椒、オールスパイス、ブラックペッパー、コーラナッツ、レモングラス、ローズヒップ、キハダ(実)、大和当帰(葉)、杜仲(葉)、橘(葉・果皮)/香料 ※開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。 ※領収書の発行は致しかねます。恐れ入りますが、ご注文後にお送りしているメールをプリントアウトのうえ、ご活用ください。
    1,800円
    CRAFT COLA hour|クラフトコーラアワー
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最近の記事

色気ある余韻を嗜む『Outlier Cola/Night』|COLA TRIP#37

クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポート「COLA TRIP」#37:Outlier Cola/Night。『Outlier Cola』(アウトライヤーコーラ)は、2023年晩秋に登場したクラフトコーラ。スパイスや柑橘を砂糖・水で煮出すといったクラフトコーラのメジャーな製法ではなく、焼酎やジン等の製造で採られる水蒸気蒸留製法を採用。素材から抽出した高濃度のスパイス & ハーブウォーターをベースに、特製のシロップと果汁を合わせて造られています。実験的でハイエンドなものづくりを

    • 深呼吸したくなる『Outlier Cola / Day』|COLA TRIP#36

      クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポート「COLA TRIP」#36:Outlier Cola / Day。『Outlier Cola』(アウトライヤーコーラ)は、2023年晩秋に登場したクラフトコーラ。スパイスや柑橘を砂糖・水で煮出すといったクラフトコーラのメジャーな製法ではなく、焼酎やジン等の製造で採られる水蒸気蒸留製法を採用。素材から抽出した高濃度のスパイス & ハーブウォーターをベースに、特製のシロップと果汁を合わせて造られています。実験的でハイエンドなものづくりを

      • この世に「クラフトコーラカレンダー」があったとしたら?新年の抱負そっちのけで考えました。

        「2024年カレンダー」を目にすることになった、新年早々の1週間。カレンダーをぱらぱらとめくりながら、「今年はどんな1年にしようかな」と頭を巡らせ、1月から12月までに想いを馳せ、月ごとにやりたいことや1年を通しての抱負に想いを馳せていました。 そうしているのも束の間、「・・・世の中のクラフトコーラ銘柄でカレンダーがあったとしたら、どんなカレンダーになるだろうか?」と雑念が生じてしまい、それで頭の中が一杯に。帰宅後も、新年の抱負はどこへやら、そのことで頭が回ってしまい一晩寝

        • 南国ジューシー『PAAK COLA』|COLA TRIP#35

          クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポート「COLA TRIP」#35は『PAA K COLA』。『PAAK COLA』は、宮崎の建築デザイン会社『PAAK DESIGN』が手がける、南国生まれのクラフトコーラです。 『PAAK DESIGN』は、地域資源を活かした循環型の仕組みづくりを生業とする会社。 そんな集団らしく、「PAAK COLA」も規格外品となった地産の果物を活用しています。 この「PAAK COLA」と出逢ったのは、2021年秋。 今もなお「PAAK

        色気ある余韻を嗜む『Outlier Cola/Night』|COLA TRIP#37

        マガジン

        • COLA TRIP|クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポ
          37本
        • クラフトコーラのはなしをしよう。
          15本
        • クラフトコーラお振る舞い紀行
          24本

        記事

          浅間山麓のテロワールと作り手の魂がクリアに宿った、「浅間コーラ」を飲みました。

          「浅間コーラ」は、2022年秋に登場した、長野県・浅間山麓発のクラフトコーラ。特産の信州高麗人参や厳選したスパイス等、総勢15種類の素材がつかわれています。 浅間コーラを手掛けるのは、自らを“超まちづくり会社”と謳う「MoSAKU」の代表・柳澤拓道さん。長野県・佐久エリアを中心に地方創生事業やプロダクト開発等を行なっています。 その一つに、佐久広域エリアの地域文化を未来につなげる「ASAMA CLASSICO」というブランドがあり、この第一弾目が「浅間コーラ」となっていま

          浅間山麓のテロワールと作り手の魂がクリアに宿った、「浅間コーラ」を飲みました。

          【贈りモノにおすすめ】ギフト対応充実のクラフトコーラまとめ

          クラフトコーラは、ギフトにぴったり。ちょっと珍しくて、日常使いできるドリンクで。安すぎず、高すぎず。スパイスやハーブ、柑橘など厳選素材が活用されていたり、つい一言添えたくなる作り手のストーリーがあります。 ただ、「種類が多いので、何を選べばいいわからない」「おすすめはどれ?」という声も。 そんな時こそ、クラフトコーラマイスターとして活動する自分の出番です。 ギフトシーズンに向けて、普段おすすめしている銘柄の中から、「ギフト対応が充実している銘柄」を全18つ一挙に紹介しま

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          伊良コーラの“プロトタイプ缶”にさっそく魅了されて、どうしよう

          クラフトコーラの発祥であり、先駆者。言わずと知れた「伊良(いよし)コーラ」の缶製品が、2023年春に販売されます。 それに先駆け、プロトタイプ缶を試飲することができました。すっかり魅了されてしまい、居ても立ってもいられないので…。その勢いそのままに、香り・味わい、販売情報をまとめて紹介します。 伊良コーラの “プロトタイプ缶”とは?2022年12月〜2023年1月まで、伊良コーラ缶の本格製造・販売に向け、国内最大クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」でプロジェ

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          写真で振り返る、2022年のクラフトコーラアワー。

          こんにちは。クラフトコー行商 / マイスターの鯉淵正行です。2022年も、残りあと1日になりましたね。 年の瀬にふと、主宰する活動体「クラフトコーラアワー」の歩みを振り返ると、「クラフトコーラの可能性を様々な形で表現できた」と、改めて強く思うことができる1年になりました。 「2023年も、そんな1年になったらいいな」。そう願いながら、この1年を写真ベースで簡単に振り返ります。お付き合い頂けたら嬉しいです。 2022年のクラフトコーラアワー2月:ときめきと溜め息 at L

          写真で振り返る、2022年のクラフトコーラアワー。

          手触りのある、クラフトコーラのオンラインストアを目指して【ひっそりOPEN】

          全国のお薦めクラフトコーラをもっと届けたくて。小さくオンラインストアをスタートしました。 それに至るまでの想いと、オンラインストアをかんたんに紹介します。 ※ついつい長く書いてしまったので、オンラインストアの概要を知りたい方は目次からジャンプしてください◎ 1.オンラインストアを持った理由クラフトコーラが好きになって4年、クラフトコーラ行商・マイスターという肩書で活動して、3年弱が経とうしています。 これまで、たくさんのイベントを重ね、多くの人に振る舞い、テレビや雑誌等

          手触りのある、クラフトコーラのオンラインストアを目指して【ひっそりOPEN】

          近頃の「伊良コーラ」の動きは、クラフトコーラ史に直結するから超応援したい。

          この半年ほど、伊良コーラの動きが面白いんです。 伊良コーラといえば、クラフトコーラの先駆者であり、ジャンルを発祥させた張本人。クラフトコーラ=伊良コーラというくらい、ジャンルの認知度や市場を拡大した、まさにリーダー的な存在なんです。 ストーリー性があり、それをデザインや素材えらび、味わい、香りで表現。自ら工房を構え、職人の手によって作られている。クラフトと名がつく意義を体現しているし、値段以上の魅力や快楽を享受できる。2020年、2021年と、実店舗も構え、世界観込みで直

          近頃の「伊良コーラ」の動きは、クラフトコーラ史に直結するから超応援したい。

          奈良蔦屋書店とクラフトコーラアワーがコラボします。

          2022年10月1日(土)~10月31日(月)の期間中、奈良 蔦屋書店では『LOCAL CRAFT COLA』を開きます。 2020年より全国各地で“お薦め”クラフトコーラを伝え、振る舞い続ける我々「CRAFT COLA hour」と、奈良 蔦屋書店とコラボレーションし、10種類以上の素敵なローカルクラフトコーラを展示販売します。 ■セレクトのテーマ:“素敵”なローカルクラフトコーラとは?地域の素材を使うだけではなく、その地域の伝統や文化まで、素材や味わい、香り、ラベルデ

          奈良蔦屋書店とクラフトコーラアワーがコラボします。

          クラフトコーラの伝え方として、ひとつの理想郷をつくってきました。

          2022年9月7日(水) - 13日(火)、西宮阪急百貨店でクラフトコーラ催事を開いてきました。 「今、流行りの!」「健康にいい!」「種類がたくさん!」とかあらゆる扇動的な発信がなされていますが、「クラフト」や「コーラ」の意義・意味を体現している銘柄は、やはり絞られます。 トレンドだから、種類が多いから、だから「いい」のではなく、本来どんなときもブレるはずのない本質的な魅力や価値が、クラフトコーラにはある。それを表現したい。そういう想いで、今回の催事のコンセプトをつくり、

          クラフトコーラの伝え方として、ひとつの理想郷をつくってきました。

          西宮阪急でクラフトコーラ催事「HAVE A NICE CRAFT COLA!」を開きます。

          「HAVE A NICE CRAFT COLA!」 2022.9.7(水) - 13(火) at 西宮阪急 2Fトップステージ 阪急さんに、再び、お呼ばれいただきまして。 今回は兵庫県にある「西宮阪急」に、クラフトコーラ催事で出店します。 今回のお届けスタイルは、“展示訴求型”。 9月の西宮阪急全館テーマ「LOVE! ART CRAFT DESIGN」の取り組みの中の1つとして、目玉コンテンツとしてお声かけいただいています。 そのテーマをリスペクトし、全国から厳選した

          西宮阪急でクラフトコーラ催事「HAVE A NICE CRAFT COLA!」を開きます。

          【愛だけで編んだ1冊】『クラフトコーラが好き。』って、いったいどんな本?

          2021年末に登場した、『クラフトコーラが好き。』 クラフトコーラで丸ごと編まれた、おそらく全世界で初めての一冊です。 2018年のジャンル発祥当時からクラフトコーラを見続けてきた生き証人であり、ただ、ただ、クラフトコーラが好きなクラフトコーラ行商/マイスター・鯉淵正行の偏愛が爆発した、本格派のZINEです。プロデューサーさんや編集、デザインにも恵まれて、有難いまでの出来映え。 3月以降、クラフトコーラアワーが開く場で世界観を感じてもらった上で、手渡しでお売りしていまし

          【愛だけで編んだ1冊】『クラフトコーラが好き。』って、いったいどんな本?

          阪急うめだ本店で1週間、30種類以上のクラフトコーラを伝えてきました。

          4月13日(水)〜19日(火)、CRAFT COLA hour / クラフトコーラアワー(主宰:鯉淵正行/クラフトコーラ行商・マイスター)は、阪急うめだ本店(大阪府大阪市) B1F ツリーテラスで、『〜知って、感じて、出逢える〜 クラフトコーラ』を開催してきました。 百貨店界の雄であり、全国屈指の情報発信力を誇る「阪急うめだ本店」を舞台に、総勢約30銘柄・40商品のクラフトコーラとのいい出逢いを育んできた1週間。 キュレーションだけではなく、企画から制作ディレクション、仕

          阪急うめだ本店で1週間、30種類以上のクラフトコーラを伝えてきました。

          百貨店の雄・阪急うめだ本店で、クラフトコーラとのいい出逢いを。

          CRAFT COLA hour / クラフトコーラアワー(主宰:鯉淵正行/クラフトコーラマイスター)は、阪急うめだ本店(大阪府大阪市) B1F ツリーテラスで、『〜知って、感じて、出逢える〜 クラフトコーラ』を開催します。 百貨店界の雄であり、全国屈指の情報発信力を誇る「阪急うめだ本店」を舞台に、総勢約30銘柄・40商品のクラフトコーラとのいい出逢いを、生んでいきます。 ▼催事で楽しめること【類をみない!厳選&大規模クラフトコーラマーケット】 クラフトコーラを語る上では

          百貨店の雄・阪急うめだ本店で、クラフトコーラとのいい出逢いを。