テツヲの単身赴任メシ☆26 〜半額の豚ミンチの使い道2〜
単身赴任になりました。
単身赴任前は、
ほとんど料理しませんでしたが、
今は、自炊に挑戦中です。
ミンチを買っちゃった以上。
ハンバーグは、避けて通れない。
前回使った残り。
今回はこの残り、全部使います。
まずは、たまねぎのみじん切り。
玉ねぎは、炒めず入れたほうが、
いいらしい。
しょうがのすり下ろしを適量。
こうなると、いっきに、
いっきさんバリに、
料理っぽくなりますネ🍳
シオコショウをショウショウ。
もう、ガマンできん🥃🧊✨
うぃ〜🥃
豚ミンチはもう一パックあるから、
残りは全部ハンバーグにして、
焼いて置いておこうかと。
だから、諦めて(?)、
パン粉は買いました。
いや、食材や、調味料、
増やしたくないんですよ。
なんせ、どんどん増えるから。
買ったら買ったで、
使い切らないともったいない、
でしょ?
けど、使いだしたら、
また買い続ける、じゃないですか。
そうなると、食材ループ。
使い切りかけのときなんか、
もう次のも買わんと、
しゃーない、わけじゃないですか。
となると、その食材なり、
調味料なりが、2つ、あるわけ。
そんなんが、何種類もあったら、
どんどん、もう、どんどん。
ドン・キホーテ、並に、
ドンドン、しちゃうわけで。
なので、基本、増やしたくない。
なのに、パン粉は、
しかたなく、買ったわけですよ。
さらに、ですよ。
ハンバーグ、となると。
ネットで、よくあるレシピに。
しれっと、牛乳、とか書いてある。
無い。
無いんやて。
冷蔵庫に、牛乳なんか。
買わんと、無いんやから。
そこ、分かってない。
しれっと書くなって。
牛乳とか。
あと、なんかよくある、
単なる味噌汁のレシピとか、でも。
野菜を数種、プラスで入れるだけで、
いっきにバランス良くなりますよ!
知ってるわ。
分かっとるわ、そんくらい。
そやけど、その野菜かて、
全部、買わないかんやん。
買ったら買ったで、
使い切らんといかんやん。
食材ループ、やんか??
牛乳もしかり、で。
一パックとか買ったら、
残りどうするん。
ココアか?
ココアにして、飲むか?
また、ココア、買わないかんやん!!
永遠の、使いさし食材ループやん!
あかんて、あかん。
ココア、別にスキじゃないし。
(そこ?)
やから、、、とにかく。
食材は絞りたい。
パン粉は、百歩譲って、
買ったんやから。
牛乳の代わりの、、
なんか、ないか、、
牛乳までは買われへん、、、
毎朝飲んでるから、
これでいいか、、野菜ジュース。
牛乳も、毎朝飲むとかあるし、
役割的には似てるやろ、、
(全く違うと思うけど)
お〜、、
ヤベぇ、、
不穏な感じ、、、
失敗の雲行きが☁
ニオイが、、すでにヤバい。。。
いったい、
どうなってしまうのか☁☁
さらに、生卵の代わりに、
ゆで卵🥚
全部ゆで卵にしてしもとるし。
これしかないのだ🥚
マゼマゼ、してみるものの、、
いやぁ、、
大丈夫か?これ、、
なんか、微妙に変なニオイξξξ
パン粉?卵??野菜ジュース???
どの食材のニオイや??
不穏や、、☁
不穏、すぎる、、☁☁☁
ピーマンに、たっぷり詰めました。
そう!!
ピーマンの肉詰めを目指してます!
ハンバーグの予行演習でもある。
分厚いんで、とにかく弱火。
ゆっくり、じっくり焼きます。
お?
いい感じ、じゃないの??
脂、すんごい出るのね。。
じーっくり、
じーーーっくり。
かなりいい感じかも☁/⛅
晴れ間が見えてきたか!?⛅
テッテレ〜
焼けっ
晴れた☀
晴れたよっ☀
めっちゃウマそう🤤
ナゾのタレをちょちょいっと、、
ナゾのタレ?
ケチャップとトンカツソースがベース、
だしつゆ、塩コショウ、スパイス少々。
それを、焼いた残りの脂と炒めて、
水分を少し飛ばしたやつ。
ご主人様(妻)の、見様見真似。
デキたっ
いい感じやん!!
いくよ〜
あっ
ウマっ
めっちゃ、ウマい!!
ピーマン、合う!!
ウマい🤤
どれにしようかな~
オマエだっ
くはぁ うめぇ🤤
合うわ〜🥃🧊
豚ミンチでも、
十分ウマイですな🤤
最高や。。。
こんだけ、残します。
腹いっぱいになっちゃったから。
しばらくして、これも、
食べちゃったんだけどネ。
オシマイ。
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