こんにちは。「くいれぽ餃子」編集部きよみちゃんです。
さて本日は、

「餃子の皮の種類」についてです。

みなさん、餃子を食べる時餃子の皮の種類は見ますか？
そこで今回は、餃子の皮の種類についてお話ししていくことで、餃子における新たな視点を見出せたらなと思います。
明日からの皆様の餃子ライフの参考になりますように！

ところで、餃子の教科書#10においては、餃子の皮が厚い餃子のみを扱いました。（まだ読んでない方はチェックしてみてくださいね！）
しかし、今回は、皮が厚い餃子のみでなく3つの種類に分けて、餃子の皮を語っていきます！

餃子の皮の種類

餃子の皮に合わせて、それぞれのおすすめの餃子を紹介しちゃいます！その前に、3つの皮の特徴についてお話します。

（1）薄皮餃子

• 口当たりが非常に軽く、さっぱりとした食感が特徴。

（2） 普通皮餃子

• 適度な弾力性がある！しっかりとした食感も楽しめる。

（3）厚皮餃子

• 皮のもちもち感を強く感じる。ボリュームが増えるので小さくても食べ応えのある餃子になる。

おすすめの餃子を紹介！

ここからはそれぞれのおすすめの餃子を紹介します！

カリカリな薄皮餃子が食べられるお店！

📍亀戸餃子 本店
皮は透けるくらい薄く軽いのでパクパク食べることができる。

THE 定番！ 餃子が食べられるお店！

📍三ちゃん
適度な弾力性とカリカリさを持ち合わせた餃子。大きめサイズで焼き目はパリパリ。ほぼ野菜タイプの餃子で餡にまとまりはなく、ホロホロする感じ。

ボリューム満点厚皮餃子が食べれるお店！

📍海上海
お団子のようにもちもちとした皮はとっても分厚くて、小麦の甘さを感じる。味付けは優しめなので、タレと一緒に食べて完成する美味しさ。

さてさて、餃子の皮の厚みについて今日は学んできました。
今まで食べた餃子の皮の厚さがどれくらいか気になってきましたか？
それでは、次回餃子を食べる時は餃子の皮の厚さに注目してみると、より楽しんで餃子を食べられると思います！

また、くいれぽ餃子では、皮の厚みで好みの餃子を検索することができます。ぜひ、くいれぽでその日の気分に合わせた餃子の皮の厚さで最高の餃子をいただいちゃいましょう！

ここまで読んでいただきありがとうございました！