39/1000 先輩に学ぶ1000日チャレンジ

ラボの先輩で、餃子を1000日食べ続ける(まであと2日)という方のお話を聞く機会があった。おいしい餃子とおいしいお酒も振る舞われ、最高の時間。

今回の1000日チャレンジで、食べる系のことに挑戦されている方は何名かいる。以下の徳力さんの記事にもあるように、おむすびとかプリンとか。

同じ食べ物系でも、おむすび(コンビニ&手作りNG)やプリン、そして今日の餃子も、1000日後には取材依頼がくるぐら

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お弁当 8月20日

今日のお弁当は、餃子にしてみた。冷凍の。あとはなすの炒めと、ほうれん草。なぜか、恥ずかしい気分になりました。揚げ餃子とかはお弁当に入っているイメージがあるのだけど、普通の餃子は珍しい気がして。

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ありがとうございます!なにか良いことが起きますように☆

8/20の朝食 | はまる

□なすとおくらととうふ、ゴマだれで
□食パン
□桃
□コーヒー

ゴマだれにはまっている。練りごま一瓶で、結構、たくさん作れることがわかった。練りごま、しょうゆ、酢を基本として、砂糖、しょうが、ねぎ、ごま油、すりごまを、その時の気分で足していく。

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午前中の退屈な会議の時、無性に餃子が食べたくなり、ランチは餃子にした。餃子定食は5個と10個があって、7個食べたかった私は、10個頼んだ

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自炊力向上 Mejoramiento de cocinar

Note 105日目。キトに来てから元々高かった自炊能力が向上しています。

暇なので(仕事ないから)思いつきで皮から餃子を作ってみることに…

こちらの材料のみで挑戦。

強力粉とユカ粉をとお湯と混ぜて生地を作る。

30分常温で発酵させた後伸ばし棒なしで皮を精製。

タネを包んで

焼く 

はい完成

皮が破れたり、くっついたりせずに上手に焼けました。噛んだ時のパリって音もバッチリ。

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ミシュランガイド掲載!話題の按田餃子へ突入。

こんばんは(?)。夜明け前に起きるようになりました。きょん です。

東京・代々木上原で話題な餃子屋さんに行ってきました。

「按田餃子(あんだぎょうざ)」
東京都渋谷区西原3-21-2

行くまでずっと”やすだ餃子”って読んでたのココだけの話でお願いします(笑)
手編があるのに無視していました。あほですみません。

ミシュランガイドのビブグルマン3年連続で受賞しているお店。

ビブグルマンとは、

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一緒に餃子作った♡めちゃくちゃ美味しいー(⁎>ᴗ<⁎)♡神って讃え合った♡焼き加減とかも最高だった…♡モチモチパリパリ♡

この瞬間が、人生を救うのかも。

停滞感で、息が詰まりそう。
夏のむわっとした熱気も相まって、圧し潰されそうだ。

人生どこに向かうのか、このままじゃ駄目なことは分かっているけれど、
こんな暑い時に、問題に真正面から向き合っても仕方ない。
いい打開策なんて出てこない。

だから、熱々の餃子に冷えたビール。これでしょ!
これがあれば、死にそうなくらい辛い夏が逆転する。
むしろ、夏バンザイってなるくらいだし。

私は、餃子の街で育った

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餃子の化身について改めて考える

はろー。エアコン付けないと暑い、付けると寒いので困っています。きょん です。

5/4からnoteを毎日ひたすら餃子について書いてきました。
そして5月の下旬からInstagram餃子専用アカウント開設して、7月の終わりからTwitterでも主に餃子のことを呟くアカウントを作りました。
現在はこれらを毎日運用して、餃子への愛を語っていたり、友だちやネットの社会での繋がりの中で交流して楽しんでいます

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表通り裏通り#8

昨日栃木県の那須塩原市にある画家の奈良美智さんの美術館、N's yardに行ってきました。
道中見たり食べたりしたもの。

N's yardで出会った作品たち。

はじめましてのものもお久しぶり!なものもありましたよ。

ごはんもおいしかった。

豆のカレー。

N's yardのあとは道の駅のひまわり畑🌻を見ました。

青木邸別邸も見学。

この中にあったピアノがベヒシュタインだった!高校生の

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