毎日ブラインドテイスティング32日目、正解です。
2023年9月12日白・オレンジワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかった琥珀色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。
香り:香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、フルーツガム・アプリコット・マーマレード・アカシア・紅茶があります。若々しく、シンプルで、十分に開いており、凝縮した印象で、フォクシーフレーヴァーがあります。
味わい:アタックは中程度の辛口で、酸味は多めで、爽やかな印象のミディアムボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーが、余韻は中程度で後味はフルーティ、アルコール度数は11%です。総合印象はシンプルな印象のワインです。
推測:①日本 山形 デラウエア オレンジワイン 2021年 3000円
解答:日本 山形県産デラウエア 2020年 2400円
造り滋賀県です。
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