毎日ブラインドテイスティング228日目
2024年3月24日日本酒
外観:清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。
香り:第一印象はおだやかな印象で、特徴は上新粉・白玉団子・杏仁豆腐・生クリーム・があります。
味わい:第一印象はやや軽い印象で、甘みは上品な、酸味はなめらかな、苦味は旨味をともなった、バランスはスムースな・まろやかな、余韻はやや長いです。
推測:特定名称は純米酒 使用米は山田錦
解答:長野県 宮坂醸造 純米酒 長野県産 山恵錦 長野県産 美山錦 長野県産 ひとごこち 精米歩合70% アルコール分14度
食事に合う日本酒だ
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