23日から3日間、
旅行に行くのがわかっていたので、
早めに作り置きをして冷凍しておいた。

こんなときの作り置きは
メインになるものをドンとたくさん！
そして、冷凍庫に。

丼ものが1番。
洗い物が少ない。

(牛丼)
〇〇家の牛丼があるように、
当たり外れなく、これはおいしい。
冷凍しても遜色ない。

ご飯を少なめにしたい時は、
豆腐を入れてチン
卵を崩して入れてチン
白菜やキノコ入れてチン　等

ちなみに、牛丼もレンジで作ります。

(豚キムチ)
キムチと豚肉をごま油で炒めるだけ。
キムチで味が整うので、調味料いらず。
これまた、冷凍してもオッケー。

キムチのパックは、封を開けたら、
発酵が進むとか…。
なら、全部使って、豚キムチで冷凍だ。

(塩キャベツ)
丼だと、生野菜が食べたくなる。
ビニールにキャベツの千切りを入れて、
塩を振って冷蔵庫に入れておく。
これ奥園料理です。
冷蔵庫で1週間もつそうです。

(冷凍味噌汁)
いつも朝食べている冷凍味噌汁に、
きのこをチンして足したり、
豆腐を足したり…。
具だくさんにする。

これで「丼定食」完成です。

作り置きでだけで済まないけど、
朝昼晩のどこかで、
ちょっと楽ができます。

3日間の旅行で0.7キロ太りました。
3日後の昨日、0.2キロ減っただけ。
恐るべし、バイキング！

私の備忘録、お付き合いありがとうございました。