氏家真, イロドリ

世界各国からのデーツ(なつめやし)の輸入販売をしています。 美味しいデーツを探し、美味…

氏家真, イロドリ

世界各国からのデーツ(なつめやし)の輸入販売をしています。 美味しいデーツを探し、美味しい食べ方を追求しています。

最近の記事

デーツのスイーツ買ってきました。

東京都港区南青山にあるVIVEL PATISSERIE TOKYOで、市場調査を兼ねてデーツのスイーツを買いました。 こちらのお店はドバイ発の高級スイーツのお店なのですが、ホームページによると ”VIVELの商品は、王族の結婚式やパーティーにも頻繁に使用され、現在UAE国内の5~7星ホテルでも使用されております” とのことで、とても期待がもてます。 店内はショップスペースとカフェスペースが並んでおり、インスタ映えするカフェを利用するお客様は、若い女性が多いとのこと。 た

    • オーガニックデーツのサンプル届きました!

      サウジアラビアからデーツのサンプルが届きました。 日本ではなかなか入手できない品種も含まれる、以下の5種類の高級オーガニックデーツです。Medjool, Khidri, Kholas, Muneif, Seqee。 大きさごとに揃えたグレードがあり、今回はプレミアムジャンボ(XPL)、プレミアムラージ(PL)、プレミアムミディアム(PM)のグレードのサンプルをいただきました。 今年、日本で展開してゆくために準備を進めます。 デーツは種を抜いて、ホワイトチーズやナッツ類

      • デーツを使った料理を作ってみました。 デーツと人参のマリネです。とても簡単です。 これからデーツについて情報を発信していきます。

      デーツのスイーツ買ってきました。