【黒炒飯】最短で簡単。止まらない美味しさ！黒醤油チャーハンの作り方 #スマート中華 #国際薬膳師 #チャーハン
中華料理でよく使うたまり醤油、醤油、酢のセットがアマゾンでも販売してます。
よろしければご参考ください。
【3点セット】 海天生抽王＆老抽王＆鎮江香酢
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【食材】
白ご飯 1.5合
砂糖 小匙1
醤油 大匙1.5
油 大匙1.5
オイスターソース 大匙1
たまり醤油 小匙1 （老抽王 https://amzn.to/3ReNgVT）
卵 ２つ
お酢 小匙0.5
ソーセージ 2本(140g)
長ねぎ 20g
万能ねぎ 6本
油 少量
胡麻油 大匙0.5
【ポイント・コツ】
①たまり醤油の分量はお好みで調整して下さい。
②ご飯に予め調味料を混ぜ込むことで味と色がしっかり染み込み、炒め時間も短縮でき、ご飯がパラパラな仕上がりになりやすいです。
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