【高菜炒飯】高菜漬けで簡単に作る。止まらない美味しさ!基本の炒飯が絶品高菜チャーハンに変身 #スマート中華 #国際薬膳師 #チャーハン

高菜漬けとシンプルな食材と調味料でしっかり味がしみ込んだ高菜チャーハンの作り方を紹介します。高菜の味と食材の旨みとコクが強く食欲を刺激する一品です。簡単でパパッと作れるのでぜひ作ってみてください。

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【食材】
米 1.5合
油 小匙2
高菜漬け 100g
卵 2つ
醤油 小匙0.5
厚切りハム 3枚
干しどんこ 3つ
油 適量(卵を炒める用)
胡麻油 小匙1+小匙1

【ポイント・コツ】
①炊き上がったばかりのものを使う場合は、炊く時に水を少し少な目にして下さい。
②塩加減は使ってる高菜漬けのしょっぱさ(塩気)により調整して下さい。

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