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石川県金沢市

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パーティーオーガナイズのやり方

今回後輩にオーガナイズを引き継ぐことになったんですけど、あまりそんな機会はないので、せっかくだし文章にして残しておくことにしました。 （大体は先輩オーガナイザーに教わる物だと思いますが） １．お店に通おう！ まずは自分に合う、合わないハコがあると思うので、お気に入りのお店を探そう。 店長と仲良くなろう、友達を作ろう、お酒をいっぱい飲もう（クラブも飲食店という形態のお店なのでお酒が出ないことにはカネが回りません） もちろんパーティーもいっぱい行こう！興味ないジャンルでも友達が

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    • "Ever Ravers" Warm Up Mix 全曲解説

      "Ever Ravers" Warm Up Mix 全曲解説 DJ Shimamura×YOCO ORGAN Only Mix Set Mixed by SEISHO 祝！Mixcloud Rap Chart 100th記念！！ https://www.mixcloud.com/djpurupuru/ever-ravers-warm-up-mix/ 僕も割と長くミックスクラウド使ってますけど、初めてこんなメールが来たなと。 せっかくなので、解説がてら、なんでここでこの曲か

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      • 雲白肉

        昔から料理が好きで、何かしらつくってます。 今日は雲白肉（ウンパイロウ）。 四川料理なんですね。 少し前のパリッコ さんの記事で気になっておりました。 東京にいたときも、中華ちょい飲みは日高屋さん、餃子が食べたいときは餃子の満州さん、とあまり福しんさんにはご縁が無く。そもそも、どれも金沢にはないので。んじゃ自分で作るしかないなと。DIY精神！ レシピはこの辺りを参考に。 花椒、ラー油あたりの中華調味料が味の決め手ぽいですね。 夏向けのサッパリおつまみになりました

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        • 麻辣ピーナッツ

          昔から料理が好きで、何かしらつくってます。 東風圧倒が今日開催なんですけど（https://twipla.jp/events/394948）、ツイートしてたら辛い豆が食べたくなったのでつくりました。 つくったの3回目くらいなんですけど、香辛料と油は抑えめにした方が美味しい気がします。あと、コンビニのバタピーでもつくれるんですけど、やっぱ殻付き落花生を手剥きしたほうが美味しく出来ますね。焦らずに弱火で炒ると、ピーナツ自体の油分も飛んでカラッと仕上がります。 レシピはこの辺

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          テビチ

          昔から料理が好きで、何かしらつくってます。 今日はもう一品。昨日、秋吉で豚足を食べそびれたので、買ってきました。 レシピはこの辺を参考に。 昆布だしと醤油を効かせるのがポイントかと。豚足ってあまり食べる機会ないですけど、たまに食べると美味しいモンですね。手と口がベチャベチャになるけど！

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          肉骨茶

          昔から料理が好きで何かしらつくってます。 今日は「肉骨茶」aka「バクテー」です。 https://ja.wikipedia.org/wiki/肉骨茶 マレーシア料理だそうですね、ほうほう。金沢もエスニック料理屋さんはあまりないので、食べたいときは自分で作るのが早いですね。 レシピはこの辺を参考に。 材料がスペアリブ、大根、玉ねぎ、厚揚げなど、スパイスは効いてるけど”おでん”に近いですね。子供がクセのあるスパイスが苦手なので、八角などは省いて。 味付けは、ほとんど

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          テスト

          雑記など。 料理、映画、読書、音楽などについての少し長文を書こうと思います。

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