農林水産省とのコラボ企画として、「#餃子がすき」で募集しますと通知が入りました。

#餃子がすき

ですと？

多くの方同様、

餃子好きなワタクシ。

今までも自家製なんちゃって餃子をいくつかアップしてました。大変！全部に#餃子がすき付けなくちゃ〜。って数自体は多くなかった…。一時期、冷凍水餃子ばっかり食べてたんだけどな…。普通すぎてアップすらしてない…と思ったら水餃子鍋をアップしてました。

コレ↓も鍋っちゃ鍋だね。

その他はどび〜風オリジナルでござる。

焼き餃子も鍋にしてるし↓。

で、新作です。なんと

デザート

です。じゃじゃーん。

揚げ餃子に見えるでしょ？

デザート

なんです。

餃子の皮を使ってのアップルパイです！

実はりんごが安かったので、多めに買ったんですが、いたみかけてまいりました。

なので、まとめてって言っても2個ですが、リンゴジャムっぽく煮まして、それを冷ました後に市販の餃子の皮(大判)で包んで、

アップルパイ風

にしてみてたんです〜。

それをちょい多めの油で揚げ焼きすれば出来上がり。

も一回同じ写真を。美味しそうじゃないですか？美味しかったですよ。

味のイメージとしては、マクドナルドのアップルパイです。

りんごの作業が面倒くさいですが、餃子の皮を使う事で簡単さが増します。

市販のジャムの場合、甘さが強いので、ちょっと少なめに入れた方がイイかも？
好みですけどね。
あと、あんこを入れてもイイよね！

オススメよ。

材料

りんご２個（皮剥いて、中心の部分を取り除いて、4つ切り、8つ切りでフードプロセッサーで細かく)

メープルシロップ(好みでですが、大さじ3〜4は入れてます、砂糖でも、なんでも可、ワタクシがメープルシロップ好きなだけです)

バター(20グラムぐらい入れたかな？)

餃子の皮

油(グレープシードオイルを使用しましたが、ごま油とかオリーブオイルのような香りの強い油は不向きかと)